Neerud veiseliha hautatud maitsev ja korralikult - kuidas kokk veiseliha neeru, lõhnatu, kus samm-sammult retsept fotod

Subrodukty, nagu neerud, ei ole alati kasutatakse toiduvalmistamisel korralikult. Ja mõjuval põhjusel. Loomaliha, sealiha, lambaliha neerud on suurem toiteväärtus ja proteiinisisaldus ja kvaliteedi ole halvem liha. Kui tead mõned nüansid neerude cooking, saate kokk neid korralikult ja maitsev kuum teine ​​on ebameeldiv lõhn. Täna me valmistada rõõmsameelne ja väga maitsev pungad veiseliha hautatud köögiviljade kastmes. Sammhaaval vormistatakse kirjeldus foto-retsept aitab teil kiiresti kapten toiduvalmistamise.

Koostisained Nõu:

• veise neer - 500g;
• sibulat - 2 tk.;
• porgandit - 2 tk.;
• pipart - 2 tk.;
• jahu - 1 tabelis. lusikas;
• Must pipar ja pipart;
• loorberi - 1-2 tükki.;
• taimeõli;
• G.

Kuidas valmistuda maitsev veise neer, lõhnatu

Et veiseliha neeru osutus õrn ja pehme, lõhnatu, tuleks need ligunenud pikka aega. For starterid, neid pestakse voolava vee ja eemaldada rasvakiht. Seejärel lõigatakse tükkideks ja täitke veega. Pärast 2-3 tundi vees muutusi. Seejärel kurnata ja täitke uue. Järsud 2-3 tundi.

Lõppfaasis neeru pesta, lisage vesi veidi äädikat (1 tabelis. Spoon liitri vee kohta) ja lahust veel kahe tunni jooksul. Pärast neid protseduure, saate sõita toiduvalmistamine. Neerud on lõigatud väikesteks tükkideks. See, kuidas ma lõigata enne karastamist.

Nüüd, hakkimiseks köögiviljad, nii et kõik komponendid olime valmis järgnevaks praadimiseks taimeõli.

Fry taimseid koostisaineid. Pane sibul pannil esimene, viie minuti pärast lisada porgandid. Fry köögiviljad, ärge unustage seguneda.

Nüüd pannil laeva paprika ja tomim kohta keskmisel kuumusel umbes 5 minutit.

Pärast seda, saate lisada köögiviljad hakitud neeru veiseliha, puistatakse musta pipraga. Praepanni sisu ajal ja seejärel puista jahu ja hõõguma jääda.

Pärast 10 minutit pannil lisage kuuma vett. See peab olema piisavalt täielikult katma neerude juurviljadega. Dish soola, viska mõned herned musta pipra ja loorberi. Katke kaanega ja keeda neerude juurviljadega pool tundi vähemalt tulekahju.

Selle aja jooksul, neerud on hea hautatud veiseliha ja muutuvad pehmeks.

On garneering saab keedetud riisi, pasta, kartulipuree. Paks köögiviljade maitsev kaste sobib iga garneering ja keerake tavaline lihtne garneering ebatavaliselt maitsev ja rahuldustpakkuv tassi. Lisandid see rohelus ja serveeri kuumalt. Nautige kõik sööki! ????