Böfstrooganov Hapukoor - Kuidas kokk böfstrooganoviks veiseliha hapukoore, samm-sammult retsept fotod

Böfstrooganov - maitsev ja toitev roog, mis on sügavad juured. Kuulus roog oli ja jääb populaarne Vene traditsioonilisi toite.

Pakun oma, mitte klassikaline, kiire retsept maitsev kuum liha kastmes. Muutsin seda veidi ja lisati veiseliha, kana filee võrdsetes osades. Alates selle tassi ainult võitnud ja veelgi õrn maitse ja lõhn. Minu, samme foto toiduvalmistamise liha Stroganoff, aitab mõista kõiki Hienoudet retsept.

Esimene samm on valmistada järgmisi tooteid:

• noor veiseliha - 200g;
• kana - 200 g;
• sibulat - 2 tk.;
• hapukoort - 200 g;
• nisujahu - 1 tabelis. lusikas;
• päevalilleõli;
• võiga;
• Must pipar;
• G.

Kuidas valmistuda stroganoff veiseliha kastmes koor

Böfstrooganoviks ja kana kokk pannil. Young veise- ja kanaliha ja mu kuivatatakse.

Esimene asi, mida teha on õigesti lõigatud liha. Esiteks Lihalõike lõigatud piki lamamispoole paksusega umbes 0, 5 cm ja seejärel ristisuunas ribadeks 3-4 cm pikkune.

Bow lihvima rõngad või pool rõngad.

pan praadida liha segu koor ja taimeõli, pipar ja lisage oma vibu. Siin on, mida ma pean stroganoff foto selles etapis.

Kui liha on pruunistunud ja sibul veidi, vala jahu tassi "vihma", et ta ei tulistanud tükke.

segatakse kiiresti sisu pannile ja hoiti kuumusel 2-3 minutit. Hapukoort - teine ​​tähtis komponent tassi. Lõppude lõpuks, me peame maitsev kaste. Täida liha koor, lisada veidi kuuma vett, soola ja kuumuta madalal kuumusel tassi.

stroganoff veiseliha koore tuua riigi pehme liha.

See, kuidas kiire ja lihtne on kokk maitsev roog Vene kööki. Lisandit süüa kartuliputru, karge riisi või pasta. Ja koos tatar stroganoff on eriti unikaalne lõhn ja maitse. Aga võib valmistada ja segatüüpi kaunistage näiteks riis ja tatar kokkukleepunud. Hõlptulu väga õrn maitsva maitse märkmed imeliselt täiendada mis tahes garneering. Lapsed on õnnelikud süüa sellist liha.

Nõu võib olla värske ja marineeritud köögivilju.

Böfstrooganov koor ja kana võib valmistada iga päev. Pidulaud ka kasu, kui külalised pakuvad sooja teises pehme ja flavorful kastmes.

Nautige kõik söögiisu ja pidulik meeleolu!