Hakkelusta heeringas - kuidas teha hakkliha klassikaline räim, samm-sammult retsept fotod

Üks kuulsamaid roogasid Juudi köök on hakkelusta heeringas. Aga iga pere on oma retsept selle tassi. Täna, ma süüa klassikaline hakkliha. See retsept on muutumatuna läbi põlvest põlve juudi perekonnas, mis oli sõber mu vanaema .. Retsept samm-sammult fotode näitab ettevalmistamisel ja aitab teil kiiresti kokk maitsev foie heeringas.

Valmistamiseks foie heeringas valmistada selliste toodete ja köögitehnika:

- kaks suurt heeringat;

- üks pirn;

- õun;

- neli muna;

- neli tükki liisunud saia;

- Nuga;

- Veski;

- veini äädikat.

Kuidas valmistuda klassikaline Forshmak heeringas

Koorige sibul ja lõika 4-6 tükki. Et valida õun hakkliha suur ja hapu. Kooritud ja südamik õun, lõika 4-6 viiludeks.

heeringas pesta ja eemalda nahk. Kiiruse ja mugavuse protsessi noaga teha sisselõige tagaküljel kala. Tõstke nahka sõrmede ümber tagasi kala ja eemaldage see suunas kõht esimese ühel küljel, siis teine. Tõmmates kõik nahka saba, pisar, samal ajal eemaldades kõik raske luu kõht.

Eemalda siseküljed, katkestas saba ja pea loputada kala. Eemalda filee ja puhastage see ribi luud. Väikesed luud izmelchatsya või sünkroniseerib hiljem nuga veski.

keedetud munad ja kooritud, lõigatud pooleks. Valge leivapuru leotada külmas vees ja pigistada.

Pass valmistatud produktide kaudu veski, vahelduvad neist parema segunemise.

Kui õun ei ole happeline, lisage Piirakantäyte natuke veini äädikat ja segatakse põhjalikult.

Classic Forshmak heeringa valmistati.

See mitmekülgne suupiste võib olla nii pidulik kui ka igapäevaste tabelis. Hakkelusta heeringat saab kätte eraldi plaadil võileibu rukkileib, krõbeda korvid. Muutes summa koostisosi, saate reguleerida maitse hakkliha, mistõttu on vürtsikas ja soolane või rohkem pakkumisi ja soolatud. Suhe väärtus toodete kogust ja kvaliteeti sööki on hea meel teiega.