Retsept lõhe küpseta ahjus - video retseptid kodus

Kõigepealt pead valmistada kala. Clean roosa lõhe skaalad. Võtke kala saba ja eriline riiv või nuga puhas välja kaalud. Seejärel gorbuušal loputada voolava vee all. Siis teha sisselõige kõhus pea ja eemaldage ettevaatlikult maitsetugevdajaid. Kraapida noaga õõnsuses, loputage seda voolava vee all. Eemalda lõpused, katkestas pea, uimed ja saba. Et filee eemaldamiseks naha rümbast. Tee väike sisselõige lõhe tagasi ja tõmmake naha alla kõhu-, veidi löönud ta. Kui nahk eemaldatakse poole, pööra rümba ja eemalda nahk teiselt küljelt samamoodi. Alates pool lõikus õrnalt eraldada liha luude terava noaga. Seejärel tõmmake harja koos luud teise külje rümba. Eemalda luud jäänud tükid.

Retsept lõhe fooliumis

Peaks olema:

Kala 1, 50 g võid, 1 sibul, 150 g majoneesi, 2 h. L. veini äädikat, 75 g spinatit, 40 g lehti ürt, 40 g peterselli lehed, 1 spl. lusikas sidrunimahl, pipar, sool - maitse järgi.

Kuidas valmistuda:

1. Mix majonees, äädikas, maitsetaimed, sidrunimahl blenderisse.
2. Koori ja lõika sibul semicircles.
3. Mix pehmendatud võid, soola, pipra ja sibul.
4. panna segu kõhuõõs lõhet. Levitage majonees kala koos maitseainetega.
5. Pane foolium küpsetamine, määrige seda õli, roosa lõhe lay, wrap, koht küpsetamine ahjus eelsoojendatud 200 ° C 30-40 minutit.
6. On garneering selle tassi sobib köögiviljasalati.

retsept lõhe küpsetatud fooliumi juust

Shutterstock

On vaja:

1 kg filee 400 g "Feta" juust, 300 g majoneesi, 1 spl. l. toorjuustu, 200 g juustu "Bri" 1 spl. spl Dijoni sinepit, 1 spl. spl palsamiäädikat, oliiviõli.

Kuidas valmistuda:

1. Wash filee.
2. Lay pannil küpsetamine foolium, õlitatud, ja peal lõhefilee.
3. Mix blenderis juust, majonees, sinep, äädikas.
4. Saadud segu määrida filee ja panna see ahjus 35-40 minutit.
5. On garneering saab munderkartuli ning keedeti spargel.

Retsept lõhe küpsetatud ahjus ingver mündikaste

Shutterstock

On vaja:

1 kg lõhe, 0, 5 h. Spoon paprikapulbriga, 0, 5 h. L. köömen, 2 spl. l. oliiviõli, pipar, sool, 2/3 tassi madala rasvasisaldusega majonees, 2 spl. riivitud ingver, 1 küüs hakitud küüslauk, 1 spl. spl sidrunimahla, 1 spl. spl sojakaste, 1 spl. lusikatäis mett, 3 spl. spl värske piparmünt.

Kuidas valmistuda:

1. Koori ja tükelda küüslauk, pane see kaussi, lisada majonees, ingver, sojakaste, sidrun, mesi ja hakitud piparmünt.
2. Segada kõik koostisosad, kata kilega ja asetatakse külmkappi.
3. Peske roosa lõhe, teha sisselõiked sügavus 1, 5-2 cm ümber filee.
4. Mix köömen, paprika, oliiviõli, ja hõõruda segu sälgud liistu.
5. Raputa kala pipra, soola ja lastakse seista, kuni ahju kuumutatakse (200 ° C).
6. Pane gorbuušal ahjus 20-25 minutit.

Retsept lõhe küpsetatakse kreemi

Shutterstock

Nõu osutub väga mahlane ja õrn.

On vaja:

1 keskmise suurusega lõhe, 2-3 spl. l. jahu, 50 g võid, 150 g hapukoort, pipar, sool - maitse järgi.

Kuidas valmistada:

1. Wash kala, keemiline, rulli jahu ja praadida täielikult võid (mõlemal pool), kuldpruuniks.
2. Transfer gorbuušal pannil, valada koor, puista soola ja pipraga, pannakse ahjus kuumutatud 200 ° C juures 20 minutit.
3. Veidi jahe lõppenud kala, lõika see portsjonid, kalla koorekastmes ja teenindada.