Soup hirss giblet - kuidas kokk supp hirss, samm-sammult retsept fotod

Paks rikas supp siseelundid, hirss ja kartulid - soe külmal aastaajal ja annab täiskõhutunde pikaks ajaks. See on esimene roog kokk puljong, mis läheneb süda, maks, magu ja muud siseelundid. Kuidas kokk "talupoeg" suppi ja ütle seda retsepti samm-sammult pildistatud pilt.

Et valmistada suppi hirss, peame:

rupskitega (maks, magu, süda) - 200 gr.

kartulid - 3 tükki.

Porgand - 1 tk.

sibul - 1 tk.

millet - 2-3 spl. l.

petersell, till, roheline sibul - maitsta

soola, vürtse - maitse

taimeõli - 1 spl. l.

Kuidas teha supp hirss giblet kohta

Goose-tooted oleksid korralikult puhastada. Saada pott vett tulle. Pärast keetmist, lisada soola, siseelundid ja lemmik maitseained (loorber, pipar, koriander). Küpseta umbes pool tundi, sõltuvalt suurusest rups. Vaht eemaldati. Enamus pika kokk hani maod, on vaja neid eeskujuks toiduvalmistamise protsessi.

kartul Wash, koorida, lõigati väikesteks kuubikuteks. Millet loputada, et eemaldada tolm ja praht, kui üldse.

pooleldi rupskitega lisage kartulid ja hirss. Kokk kuni pakkumise.

Porgand ja sibul pesta, puhastada ja hakkida tahes sobival viisil. Soovi korral saab teha zazharku või lihtsalt lõpus cooking, lisada köögiviljad ja lusikatäis taimeõli. See supp on toidu ja abivalmis.

Green sibul, till, petersell pesemist ja tükeldamiseks.

Kui kõik koostisosad on valmis, lisa ürdid ja väljalülitamiseks tule. Jätke roa ligunema ja veidi jahtuda.

Serveeri maamees maitsev supp hirss õhtusöök viilud giblet.

Selline maitsev esimese tassi saades kiiret küllastus, lisab tugevust, soe külma ilmaga. Supp, saate valmistada võileibu peekoni ja küüslauguga. Kõik mehed hindavad õhtusöök väärt.

Head isu !!!