Kasakas supp Kübar hirss - kuidas kokk putru kodus - samm-sammult retsept fotod

Kunagi ammu kasakad Kübar keedetud valdkonnas põlema. Aga aja jooksul, see paks rikas supp sai populaarsem roog ja paljud armukest. Valikud muutes selle tihe esimese kursuse väga palju. Pakun kokk maitsev ja rikkalik kasakas Kübar koos hirss, kuivatatud kala ja zazharki sisse pekk.

Koostisained pannile 3 liitrit:

• Kuivatatud kala - 200 grammi;

• nisu - 6 tabelis. esitab;

• kartul - 4 tk. (Keskel);

• tilli koor - 3 tabelis. kastid.;

• Küüslauk - 1 küüs;

• searasva (sisemine) - 150 grammi;

• vibu - 150 grammi;

• soola, jahvatatud musta pipart - maitse järgi.

Kuidas valmistuda Kübar

Alustades kokk, peame panema kolm-liitrine pott vett tulle. Kui vesi keeb, vala pannile pestud hirss, teha väikese tule ja kokk see pehmeks.

Lisaks peame puhastada kuivatatud kala kaalud, soolestiku ja hoolikalt eemaldada kõik luud. Lõika kala väikesteks tükkideks tahes vorm ja saatke see keema pott hirss.

Nüüd kokk alustada zazharku. Pekki, me lõigatud väikesteks tükkideks. Sibul on vaja puhastada ja ka lõigatud peenelt kui võimalik.

levitada rasva praadida pannil ja moodustada kõrnetele, lisades sibul pannile ja pruunistasid.

Pärast valmistamist zazharki vaja puhastada läbi kartulid ja lõika kuubikuteks selle keskmise suurusega.

Kui kala ja hirss keedetud, peame puljong soola ja lisada viilutatud kartulid.

, kuni kartulid on pehmed, puhas ja hakkida küüslauguküüs.

Kui lõppenud supp tutvustada zazharku, pane külmutatud tilli ja lõpus lisa hakitud küüslauk. Taas keemiseni supp.

Eelistatavalt valmis keeta KULESH tund või kaks. Aga see ei tööta alati. See aromaatne ja maitsev toitev supp kasakas minu pere süüa normaalselt, veel kuum.