Lillkapsas ahjus küpsetatud all bechamellkastmega - nii maitsev küpsetatud lillkapsas ahjus koos samm-sammult retsept fotod

Lillkapsas - väga kasulik toode, see on rikas kaaliumi, magneesiumi, fosforit, ja vitamiine A ja C. Kui see on nõuetekohaselt vormistatud, on võimalik saada maitsev ja tervislikke toite, mis on väärt isegi pidulaud. Minu pere armastab seda köögiviljade kuidagi, kuid ma eelistan küpsetada. Selle meetodi valmistamises saadakse tassi vähemalt toite- ja salvestab maksimaalse arvu kasulikud omadused. Täna ma kokk lillkapsas küpsetatud ahjus all bechamellkastmega. Retsept koos samm-sammult teha foto on väga lihtne korrata kodus oma iga.

Et valmistada lillkapsas all bechamellkastmega peame:

1. lillkapsa - 1 kg;
2. Või - ​​30e;
3. Milk - 0, 5 L.;
4. Jahu - 3 spl. l.;
5. sool ja maitseained maitse järgi.

Ca küpsetada lillkapsa alusel bechamellkastmega

Tehkem kõigepealt valmistada kapsas. Head lillkapsa tuleks pesta hoolikalt, demonteerida õisikud ja kasteti keevasse soolases vees. Keeda ei ole pikk, 5-7 minutit, muidu on see liiga pehme ja sööki ei ole pehme tekstuuriga, et me tahame saada.

Kuidas valmistada bechamellkastmega

Anna meile valmistab üks klassikaline Prantsuse kastmed põhineb sulavõi ja piim. Pannil paksu põhja (see on vajalik selleks, et kaste ei põlenud, aga kui seda ei ole, siis ei ole oluline), sulatada või, lisada see jahu ja pidevalt segades, lase veidi kuldne.

Lisage piim, siis on parem seda teha aeglaselt vihtlemine kergelt sebima kaalu, et saaksime vältida klompide kastmes. Kui kõik piima valatakse, võite lisada veidi soola ja vürtse maitse järgi. Niipea kui sisu pruunistatud pan hakkab keema, sega pidevalt vispeldades, kuni paks, siis konsistents hapukoor keskmise paksusega, eemaldada soojust.

Kuigi tegelevad kaste, ärge unustage kapsas, sest see ei tohiks kõrbenud. Pärast 5-7 minutit keetmiseks ühendada see veega ja pane ahjuvormi, lase kaste ootamas.

Tuli lõppfaasis toiduvalmistamise kapsas all bechamellkastmega. Viimane etapp enne küpsetamist valamine vormi kapsas keedetud piima kaste ja saatmine peaaegu valmis roog eelkuumutatud ahjus.

Lisaks sõltub see võimsus Ahju ja soovitud tulemuse. Te võite oodata täielikku imendumist kaste õisiku kapsas ja saab välja lülitada, kui ta oli veel väike vesine. Isiklikult ma eelistan teist võimalust, see on väga hästi kombineerida mis tahes garneering.

lillkapsas küpsetatud ahjus all bechamellkastmega on valmis. Vaatamata suurel hulgal teksti, see retsept on väga lihtne valmistada, kogu tegevus algusest väljumisaega ahjus kulub vaid 15-20 minutit. Ja tulemus on terve ja maitsev madala kalorsusega maitsev õhtusöök või taimsed hõlptulu ükskõik garneering.