Retsept ahjus küpsetatud lillkapsa - video retseptid kodus

lillkapsa küpsetatud juustu

Enne sellise maitsev juust maakoor

keegi ei saa vastu panna!

loe edasi

Lillkapsas, küpsetatud ahjus liha

Koostis:

1 pea lillkapsa (umbes 700 g)

450 grammi liha (veise-ja sealiha)

1 sibul

100 g kõva juustu

150 g kreemi

jahvatatud musta pipart ja soola maitse järgi

Kuidas kokk küpsetatud lillkapsas ahjus:

1. Wash lillkapsa voolava vee all ja keedetakse täiesti soolases vees vaid 1-2 minutit (mitte rohkem). Siis kordne sõelal ja vala üle külma veega.
2. Valmistatakse hakkliha. Selleks, pese liha, pat kuiv ja lõika väikesteks tükkideks, mis hakkima. Lisa saadud hakkliha peeneks hakitud sibul, sool, must pipar ja sega põhjalikult kõiki.
3. Nii valmistatud hakkliha vahe õisikud lillkapsas ja koht pistikud valmistatud võiga määritud küpsetusplaadile. Coat tippu kapsas hapukoore ja puista riivitud juust peenriiviga.
4. Küpsetada lillkapsa ahjus 200-220oS 30-40 minutit. Tabelisse teenida, lõigatakse tükkideks.

Küpsetatud lillkapsa

Lillkapsas saab kokk maitsev toitev pajaroog.

Koostis:

200 g lillkapsa

4 muna

3 spl. spl jahu

leivapuru

200ml piima

100 g võid

soola maitse järgi

Kuidas kokk pajaroog lillkapsas:

1. lillkapsa loputus ja sõeluda õisikud. Siis madalam soolatud külmas vees keemiseni ja keedetakse 5 minutit. Seejärel korda kapsas sõelal ja vala üle külma veega.
2. Seejärel valmistatakse paks valge kaste. Selleks praadida jahu 2 spl võid, ja seejärel järk-järgult, pidevalt segades, valada sooja piima. Veenduge, et puuduvad tükid. Külmkapis kaste 60 ° C ja sisestage munakollased, pane soola, keedetud lillkapsas õisikuteks ja sega kõik hästi. Beat munavalget eraldi paksu vahu sisenevad ettevalmistatud segu ning õrnalt segada.
3. supersulamist vormi määrimiseks võid ja puista riivsai. Pane see lillkapsas valge kaste, asetage võid peal tükki ja panna pool tundi eelsoojendatud ahjus küpsetada temperatuuril kuni 180-200oS. Enne serveerimist vala valmis pajaroog sulavõi.

Lillkapsas ahjus küpsetatud pasta

Koostis:

300 g pasta

1 pea lillkapsa

2 tomatit

150 g cheddarjuustoa

200 g kreemi

2 spl. sinepi lusikas

jahvatatud musta pipart ja soola maitse järgi

Kuidas valmistuda lillkapsas, ahjus küpsetatud pasta:

1. Keedetakse pasta 2 minutit, seejärel lisage pesti ja lahti lillkapsa õisikud ja keeda veel 8-10 minutit. Siis kordne sõelal ja vala puljong eraldi kaussi.
2. Seejärel 100 ml puljongit keema, lisage hapukoort, sinepit teravilja ja riivitud juustu. Sega hästi kõik koostisosad ja soojuse üle tulekahju.
3. Ühendage pasta ja lillkapsas juustukastmega. Sega hoolikalt ja maitsesta soola ja pipraga, seejärel üle tulekindlate kujul. Top tomatid lõika viiludeks, puista kõik musta pipart, riivitud juustu ja küpseta eelsoojendatud 200 ° C ahjus, kuni koorik maitsev.

   Kas soovite süüa rohkem toite kapsas retseptid Alexei Zimin? Vaata retsepte meie video!