National Tšehhi köök - retseptid. Omadused ja Tšehhi kööki.

Tšehhi kööki tõepoolest ja slovaki, on palju ühist kõigi slaavi köök. Lõhna- ja aromaatsed omadused Tšehhi roogasid saavutada erinevaid ürte ja vürtse. Majoraani, ingver, paprika ja piment, köömned, petersell, seller, muskaatpähkel, luk- ei ole kogu nimekirja. Et lisada maitse supid ja kastmed retseptid Tšehhi köök kehtib juured ekstrakti.

Vürtsikas maitseained ja vürtsid Tšehhi ja Slovaki kokad kasutada väga säästlikult. Seetõttu osav annustamine eri ainete äge täiendab, mitte lämmatanud loomulik maitse ja maitse peamised tooted kuuluvad sööki.

Lihatoodete, Tšehhi eelistavad sealiha (peamiselt peekon) sealiha tooteid (vorsti, sinki, vorsti), samuti, vasikaliha, veiseliha, linnuliha. Talle kasutatakse toiduvalmistamisel Tšehhi köök on väga haruldased.

Hulgas liharoogade on ühised: chevabchichi, razhnichi, rullides. Kalajahu (keedetud ja aurutatud) serveeritakse lauale erinevate kastmete ja lisandid, peamiselt taimsed.

Vahemikus külmlaud Tšehhi kööki - erinevaid värskeid salateid, mis majonees, salatikaste või hapukoor, kurk, täidisega tomatid. Suur nõudlus võileibu erinevaid võileib massid (pomazanki). Supid Tšehhi ja Slovaki köök, reeglina on valmistatud luust ja lihast ja luust puljong ja köögiviljapuljongit.

Vahemikus magustoidud nagu Slovakkia ja Tšehhi köök - puuviljajoogid, marmelaad, mousse, marmelaad, värsked ja konserveeritud puuviljad, erinevate pagaritooted (koogid, kondiitritooted). Taigna Tšehhoslovakkia kööki iseloomustavad väikese suuruse ja kaaluga. Saia täidised kasutatakse moosi, moosi, pähkleid. Puff, liiv muud liiki tainast Tšehhi ja Slovaki kokad kalduvad kasutama seapekk, margariin, taimeõli ja väga harva, võid.

Õpi funktsioonid kööki aitate meie lihtne retsepte Tšehhi roogasid. Süüa neid, ja te näete, kuidas maitsev ja unikaalne etnilise köök Tšehhi Vabariik.