7 retseptid risotto - video retseptid kodus

• Main
• Food
• 7 retseptid risotto

Retseptid ja toiduainete tehnoloogia üks peamisi söögikordi

Itaalia kööki.

Kuidas teha risotto?

Esiteks, teil on vaja valida õige riisi (ideaalses - Arborio, Carnaroli või Vialone nano) ja igal juhul mitte pesema teda, sest tärklise osakesi risinkah lihtsalt on väga oluline, et saavutada kreemjas risotto.

Lisaks , on soovitav kasutada laiemat pannile ja madala reageerimisel paksu põhjaga või pannil kõrge põrkeraudade (kõige sobivam vase kastruli) potis risotto on ühtlane ja soojendab kui kõrge ja kitsas pan.

Vett või puljongit peaks olema soe ja, et mitte alandada temperatuuri iga kord risotto.

on vaja lisada vedelikku aeglaselt, iga kord imendub eelmise osa.

Valmistage risotto ja valida oma lemmik retsept:

Sweet risoto peedi- ja ananass, töökojas kokk Yuri Rozhkov: Retsept esialgse pidulik eine, samuti tehnoloogia valmistamisel üks praadi Itaalia köök:

risotto maasikas, tõusis veini ja roosilehtedega

Et valmistada õige risotto, mida pead teadma mõned reeglid:

risoto pirni ja vanilje, juustu fondüü ja grappa

Õrn kreemjas risoto seente ja vermuti:

risoto seente

Original risoto väga kerge küüslaugu maitse:

risotto Väikeste küüslaugu

Risotto alates Alexei Semenov, kes jagas retsepti peakokk ametlik avamine festival veini ja gastronoomia:

risotto Radichchio salati ja tomati chutney

Peaasi - teha esimene samm realiseerimise root võimeid, anda nõu imeline värv:

risoto peedi- ja Gorgonzola