National Ungari köök - retseptid. Omadused ja Ungari köök.

Ungari köök on väga erinevaid roogasid sea-, veise-, vasika-, linnuliha, lambaliha kasutatakse vähem. Kalatoidud ei ole väga populaarne. Aga köögiviljade roogasid baklažaan ja paprika, sibul ja kapsas (nuikapsas, valge ja värviline), tomatid on hästi esindatud. Väga populaarne Ungari rahvusköök suupisted, nagu värske ja marineeritud köögiviljad, samuti, jahu tooteid. Marineeritud köögiviljade Ungari köök on väga sageli täiendavad pool tassi liha ja kalaroad.

Alates esimesest nõusid populaarne Ungari puljongid ja supid täitmine. Ungari köök iseloomustab guljašiks (kui supp või teise liharoa), pörkölt et mõnevõrra sarnanevad chakhokhbili, paprikash, Tokáň, muna otra. Toiduvalmistamisel peekon kasutada (täpsustada, soolatud ja suitsutatud). Seetõttu toidud on üsna rasvane. Suur hulk kasutatud sibul ja paprika. Paljud supid, liha- ja kalaroad maitsestatakse hapukoorega ja koor. Kastmed, et enamikel juhtudel valmistatakse tassi. Enamasti on see koorekastmes. Pruunistatud jahu kastmed ja supid Ungari köök valmistatakse harva. See asendatakse seguga jahu ja hapukoor. Liha ja kala valmistatakse peamiselt mitterahalised praetud või hautatud kastmega. Retseptid, mis kasutavad hakkliha - vähem populaarne, ja mitte üldse valmistatakse jahvatatud kotlet mass.

Ungari köök laia kondiitritooted ja magustoitude erinevate puuviljade (välja arvatud kapslites). Kuumi jooke kasutatakse sageli musta kohvi, teed sidruniga, tee kihisevad külm.

Püüa süüa, eriti pärast toiduvalmistamise ja maitsev Ungari köök toob vaheldust oma menüü.

Lõpuleviimine post pakkumisi video vaatamiseks.