Kuidas kokk burgereid kanahakklihast - video retseptid kodus

Omatehtud burgereid - kõige maitsvamad on nad valmis kiiresti ja tooted nende valmistamiseks sageli käepärast.

kana kotlettide

Koostis:

500 g hakitud kana

100ml piima

3 saiaviilu

1 sibul

1 muna

taimeõli

pipar

sool

Kuidas kokk kana kotletid:

1. kodu täitematerjaliks ei pea ostma ainult filee, võite võtta mis tahes muu kana, kuid see on vajalik, et vabastada luudest.
2. Valitud lihtsalt väänata liha hakklihamasinas - täitematerjaliks on valmis. Leota piima liha saia niipea, kui see paisub, vääna välja ja lisage hakitud kana.
3. Puhastage sibul, hõõruda trahvi riiv, lisada hakkliha munaga. Soola ja pipart, segatakse hoolikalt kõik koostisained hakkima parim segada.
4. Märg käed vees, hakitud kuju patties keskmine suurus. Tulipunane pann, vala taimeõli peal ja asetage see karbonaadi.
5. Fry kuldpruuniks, seejärel klapp patties teisel küljel ja pruunistatud sama olekus.

kana kotlettide täidisega

Koostis:

1 kg kanahakklihast

300 g juustu

2 sibulat

1 muna leivapuru

sool

pipar

taimeõli

Kuidas kokk kana kotletid täidisega:

1. Hõõru sibul peenriiviga lisada koos muna kana hakkliha, soola ja pipart maitse järgi.
2. hõõruda juustu riiv - see täites. Hakkliha kuju kook, panen keset väike kogus riivitud juust.
3. Kruvi serva pastillid moodustav kotleti. Kui modelleerimine kotletid olla ettevaatlik - kõik juust tuleb "pildistatud" sees liha või praadimine juustu valatakse kuuma õli, mis kohe algab pihustada läbi kõikides suundades.
4. Iga hamburger rulli spoileriring riivsaia. Küpsetage kana kotletid täitematerjaliks kuumal taimeõli kuni keedetud mõlemal küljel.
5. Need kotletid sobi ühegi köögivilja või hernestega.

kotletid saab valmistada mitte ainult pan, vaid ka ahjus. Et paljud koduperenaised on veelgi lihtsam - pime kotletid, kergelt praetud kuni krõbe, eemaldage see ahjus ja täpselt õigel ajal.

kana kotlette ahjus

Koostisosad:

600 g kanahakkliha

200 ml vett

3 kartulid

1 sibul

1 muna

4 spl. hapukoor

1 spl. Spoon tomatipasta sool

pipar

suhkur

Kuidas valmistuda kana lippudega ahjus:

1. Koori sibulad, kartulid lõigatakse keskmise suurusega tükid, seda parem, et suudab.
2. Seejärel panema kartulid ja sibulad blenderisse, lisada muna, sool, pipar sebima Sellele segule.
3. saada palju meenutab tainast pannkooke. Nüüd Kirjuta kartuli segu kana hakkliha, sega hästi.
4. moodustavad väikesi patties, praadida üle kõrge kuumuse mõlemal küljel, kuni pole valmis. Sega hapukoor tomatipasta, lisage vesi, suhkur ja veidi soola.
5. Lisage kotlette sügavas praepanni või tulekindlate vormis küpsetamiseks, kalla see kaste.
6. Küpsetada umbes 7-10 minutit ahjus eelsoojendatud 180 ° C.

kotletid alates kanahakklihast sobib suurepäraselt erinevate lisandid - praetud kartulid, kartulipuder, pasta, tatar putru, keedetud riisi. Neid võib sööta köögiviljade salatid, välimuse tavaline kana burgerid on peen, nagu tass restoran.