Usbeki köök: Salat "Taškent" - video retseptid kodus

• Main
• Food
• Usbeki köök: salat "Tashkent"

usbeki salat nimega "Taškent" armus venelased nõukogude ajal, kui ta tegelikult enam eksootilisi ja jagati eriti lõunapoolsetes piirkondades riigis. Deli kindel, et see roog edastab täieliku maitse nüüd välismaa toiduvalmistamiseks. Muide, "Taškent" oli kaasatud Nõukogude väljaanne "Usbeki köök".

Kuidas kokk Lagman usbeki

Laghman - maitsev ja rahuldustpakkuv sööki Usbekistani

köök, mis on kergem valmistada. Tegelikult on vedel liha kastmega ja nuudlid. Seal on klassikaline retsept usbeki Laghman, samuti variandid kana.

loe edasi

Ettevõtte salat Usbeki köök saab valmistada tööpäeviti ja saab panna pidulaud, kaunistatud vutimunadega, rohelised ja väikesed tomatid. Peamine koostisosa salat on tavaline roheline redis, mis on allikas palju vitamiine ja mineraalaineid. Redis töödeldud teataval viisil on võimalik jätta omapärane lõhn ja kibedust.

Retsept salat "Tashkent"

On vaja:

2 tükki roheline redis keskmise suurusega, 2 sibulat, 1 keedetud muna kana, 3-4 vutimunadega, 150-200 g keedetud veiseliha, majonees või muu lemmik täitmine - maitsta, taimeõli - maitsta, sool ja pipar on kahte tüüpi ( must ja punane) - maitse järgi. collections.yandex.ru

Kuidas valmistuda:

1. Rõigas hea pesta, puhtad koorida ja hakkida väga peen ja väga väikesteks ribadeks. See meetod lõikamine köögivilja peetakse traditsioonilise "Taškent", kuid võib olla ka redis ja lihvima jäme riiv.
2. Seejärel hästi pesta köögivilja külmas vees.
3. Siin on väike saladus, millega saab eemaldada redis liiga intensiivne lõhn ja liigne kibedust. Selleks peate pane see külma veega 12-15 minutit. Noh, kui te ärge ajage need omadused redis, jätke see lihtsalt riivitud.
4. pirne lõigatakse õhukesteks poolrõnga ja väikeses panni kuumust (liigne rasv selles salat ei vajata) summa taimeõli, kusjuures taimne pruunistatud.
5. keedetud veiseliha, et sobib ka "Tashkent", lõigatakse õhukesteks ribadeks.
6. Samuti minna kana muna.
7. Seejärel sügavas salat kaussi ühendada sibul, redis, veise- ja muna, soola ja pipraga, nende koostisosad, maitsesta majoneesi ja sega hästi.
8. Pärast seda, panema salat "Tashkent" kausist kus ta saab taotlemisel tabelisse või väikese jäätise kausid.
9. Seejärel kaunistadaplatvormi valmis tassi viiludeks või poolitatud keedetud vutimunadega.
10. Lisandiks salat Usbeki traditsioonilise tortiljad või pita.

See on traditsiooniline retsept, kuid on variatsioone sõltuvalt maitse-eelistusi kokk ja tema külalistele.

Seega on võimalik asendada veiseliha kana ja majonees, kui te ei karda tarbetuid kaloreid, hapukoor.

Kaunistamiseks seda lubatud kasutada ka väike kogus oksakest värskeid ürte (till, koriander, roheline sibul või ilus lokkis petersell).

Aga kombinatsioon redis, munad ja liha, mis on tõeline "sool" salat "Taškent", tuleb jätta muutmata.

Muidugi, see on raske otsustada, kas süüa pidevalt või sageli salat on Tashkent selle elanike kui on võimalik, et see on puu see Nõukogude aastat. Siis kokaraamatud kompileeritud ja soov rahvusvahelisus kõigis valdkondades Nõukogude kodanikud. Aga kui sa omakorda tahan proovida midagi uut või üllatavat külalised üsna ebatavaline tassi, proovige aru retsepti. Küpsetamise aeg koos juba valmis salat koostisosa "Taškent" on umbes 20-30 minutit.