Retsept puff pannkook kook

Crepes suzette stiilis tangerines

Encounter pannkook mahlane lõhnavad

pannkoogid Prantsuse retsept.

Julia Nekorkin

loe edasi

Koostis:

• nisujahu - 2 tassi
• mune - 8 tk.
• Milk - 5 prille
• hapukoort - 300 ml
• taimeõli - 3 spl. lusikad
• võid - 200 g
• Külm vesi - 1 tass
• kapsad - 1 kg
• , sool, jahvatatud musta pipart - maitse
• Kuivatatud tilli - 2-3 teelusikatäit

.

• Suhkur - 3 teelusikatäit

.

Kuidas teha mahvi pannkook kook:

pannkoogid:

1. Võtke kaks muna. Eraldage munakollased alates valged. Eemaldage valkude külmkapis. Põhjalikult puder munakollased suhkruga. Klopi valgud jahutada elastsest vahtu. Vihtlemine valged, lisada näputäis soola.
2. kauss veega ja munakollased valada tassi piima ja alustada lisada jahu pidevalt segades. Segage tainast enam tükid. Mass peaks tagama ühtlase ja koheva. Järgmisena lisada valgud tainas ja segatakse uuesti.
3. Jätkake küpsetatud pannkoogid. Selleks hästi sooja pann, vala taimeõli ja prae pannkoogid mõlemalt poolt.
4. Selleks, et pannkoogid ei jää pannile ja ka vältida liiga palju õli ajal praadimine, pan paremini määritud pind väike peekonviil kahvliga, mis perioodiliselt saab kastetud õli.

Täidise:

1. Selleks peeneks hakkida kapsas. Lõika kolme keedetud munad kuubikuteks. Pane kapsas pannil, valada kaks klaasi piima ja jäta hauduma kahekümne-kolmekümne minuti kaetud kaanega, aeg-ajalt segades.
2. Kui kapsas kustunud, lisada pannile soon TED munad ja võid. Pärast 3-5 minutit, lisage täidis soola, pipra ja kuivatati tilli.
3. Võtke küpsetusvormi, määrige võiga. Nüüd hakkavad levima kihid pannkooke ja toppings. Seega iga kiht vajutage kergelt käte või lusikaga. Pealmine kiht peaks olema pannkook.

​​Täita pannkoogid kooki:

1. Põhjalikult sebima kolm muna. Vala kaks tassi piima, lisada hapukoor. Kõik koostisosad on hästi segatud, siis sebima mass. Äranägemisel saate lisada pipart, soola ja väike kogus kuivatatud tilli.
2. Valmis casting valada kook, nii et see on kaetud tervikuna, sealhulgas servad ja ülemise pannkook. Eemalda kook eelsoojendatud ahju ja küpseta 200 ° C juures tund aega. Soov toite saab identifitseerida mahu suurenemist ja õhetav tainas.
3. Eemalda kook ahjust ja lase jahtuda veidi. Pärast seda, pööra vormis ja eemalda tassi. Vajadusel õrnalt piiluma servad pie servaga nuga vabanevad seda vormi. Enne serveerimist lõika pirukas osadeks tükki. Kokku valmimissaega küpsetamine, tavaliselt mitte rohkem kui üks tund. Serveeri kook võib olla erinevate kastmete, sinep, samuti taimsed salatid.
4. Puff pannkook kook on valmis!