Pannkook pirukas seente, juustu ja köögivilja ahjus - samm-sammult, kuidas kokk pannkook koogi retsepti foto

Maitsev pannkook pirukas seente ja juustuga ja köögiviljade täitematerjaliks on suurepärane eelroog ja täiesti täiendab liharoogade aasta puhkus tabelis. Postita see võib olla soe või jahtunud seisukorras. Ta ei ole keeruline selle täitmist, kuid kannatust sinult, ta nõuab. Kuid selline ilus tassi lauale on seda väärt. Minu üksikasjalikud retseptid pilte, mis aitavad teil teha kõike kiiresti, ilus ja maitsev.

Koostis:

pannkoogid:

• Piima 2% - 0, 5 liitrit,
• Munad (C-1) - 2 tükki,
• Nisujahust / s - 4 spl. lusikad,
• Sol väikesed - 0, 5 tl ..

Täidis

• kapsad - 450 g,
• sibul - 1 tükk
• Porgand - 1 tükk
• Seened (seened) - 10 üksust,
• Juustu "Suluguni" - 100 g,
• Juustu "Mozzarella" - 150 grammi,
• Juust "hollandi" - 100 grammi
• pune -. 1 tl,
• Pepper / soola vastavalt soovile ja maitse.

kaste:

• Või 72, 5% - 50 grammi,
• Nisujahust / s - 1 spl. lusikas,
• 2% piima - 250 ml,
• kurkum - 0, 5 h, lusikad,
• Must pipar (jahvatatud) - 1 näputäis,
• meresool - 1 näputäis.

Kuidas teha pannkook pirukas seente, juustu ja köögivilja

Kuidas teha pannkooke

Klopi munad soola ja vala kõik jahu. Sega kuni tekstuuri on sile. Seejärel valage piim ja segage samal ajal. Saada tainas seista paar minutit.

Vahepeal soojendada pannil ja toiduõli. Hot, kuid mitte keeva, vala õli taignasse ja otpekaem pannkoogid. Mida nad teha ilus näha foto.

Täidis pannkoogisiirupid

Taimeõlis praetud sibul, kuubikuteks, lisada sellele riivitud porgandit on jäme riiv. Seejärel tuleb kapsas, hakitud ole suur, ja vürtse. Kõik praadida, kuni keedetud. Üks minut enne komistamist tulekahju lisada viilutatud seened ja juust "Suluguni" kuubikuteks. Täitmine pannkoogid kook on valmis. Jätke see pannil ootab tiivad.

kastruli

Pannil sulatada või, lisada jahu ja sebima segage, kuni sisu oli nagu putru. Seejärel valada külma piima ja segage pidevalt sebima. Kaste peaks paksendamiseks paksu koore tekstuur on sile. Vala kurkum, sool ja pipar. Kaste valmistada.

koost pannkoogid tassi

Tulekindla voodriga ristkülikukujulise fooliumiga. Siis joon pannkooke, et nad riputatud vormi servi, nagu me siis keera oma pie. Pannkoogid keskel saab lõigata kattu et ma tegin.

levitada täites täpselt pooled, üks kolmandik osa tema kalla kaste ja kata kahest kihist pannkoogid (lõigatud täisnurkse pannkoogid). Hollandi juust ja mozzarella juustu hõõruda jäme riiv, segatakse need kokku, laotati pannkoogid ja täitke see 1/3 kastmega. Ja jälle suletud kaks kihti pannkoogid, mis on lõigatud sobivad kuju.

levida teisel poolel juustu ja köögiviljade täidised seente, katta ülejäänud kaste.

Nüüd murrab kook pannkoogid, mis ripuvad serva kujul.

Ülejäänud pannkoogid lõigata ühesuurused ribadeks. Meil on kannatlikkust ja jutustama neid koos. Servad riba sissepoole paindub kergelt noaga. Ainult parim töötada nüri pool nuga, mitte lõigata kook. Foolium sulgeda ning saata see ahju (t = 200 ° C; 20 minutit). Lase jahtuda kook vormis pool tundi.

Laienda foolium, kata kook korter lõikelaud ja ümber minna. Eemalda vormi, eemalda foolium, katta serveerimisnõus ja keerata uuesti. Kook on valmis.

Pildil on näidatud, kuidas see välja rubriigis.