Kuidas praadida värsked seened - video retseptid kodus

Retsept lõhnavad praetud seente koore

On vaja:

Lõhnavad supp valmistatud seened

Supp seente - maitsev roog

õrn tekstuur ja peen aroom. Easy-to-valmistada roogi, mida saab täielikult sõlmida lõunamenüüd.

loe edasi

seeni - 400 g;

kreemi - 200 ml;

Sibul - 1 tk.,

soola, jahvatatud musta pipart - maitse järgi.

Kuidas valmistada:

1. Cut õhukesed plaadid seened.
2. kuubikuteks sibulad.
3. Pane pannile tulekahju, vala õli.
4. Kui õli kuumeneb, pane seened.
5. Prae neid pidevalt segades, üle keskmise soojuse.
6. oodake, kuni vedelik aurustunud.
7. Seejärel panna kummarduda seened ja prae kuni kuldne toon.
8. Lisada hapukoort, soola ja pipart tassi.
9. Kui koor on keema, kata pann kaanega, vähenda kuumust ja hõõguma jääda.
10. Kui seened on pehmed, asetage taldrikule ja kaunistage hakitud maitseroheline.

Retsept seened, röstitud sibul ja muna

Shutterstock

On vaja:

seeni - 500 g;

muna - 3 tk.,

Sibul - 1 tk.,

sulavõi - 3 spl. lusikad;

peterselli, tilli - 5-6 oksakestega;

sool, pipar, vürtsid.

Kuidas valmistuda:

1. lõigati väikesteks viiludeks seente ja praadida õlis pannil.
2. Kui seened kergelt pruunistunud, lisada hakitud sibul õhuke poolringrõngastega ja jätkata praadida.
3. saab lisada veidi õli, kui vaja.
4. Eraldi kaussi, peksid munad ja segada neid hakitud peterselli ja tilli.
5. Soola ja pipart. Saadud segu täita seened. Segage nõusse ja kuumuta kuni täieliku keedetud.

retsept praetud seened basiiliku ja küüslaugu

Shutterstock

On vaja:

seeni - 500 g;

- küüslaugu 1-2 küünt;

või - 10 g;

taimeõli - 1-2 spl. lusikad;

. Keemiline basiilikuga - 1 tl;

soola ja pipart - maitse järgi.

Kuidas valmistuda:

1. Võtke seened, peske neid põhjalikult ja lõika neljaks või viieks osaks.
2. jahvatatakse noaga või küüslaugupress.
3. On tule panna pannile. Kui see soojeneb, panna võiga.
4. Kui õli on soojenenud, pane pannile viilutatud seened ja küpseta neid kõrge kuumuse, segades pidevalt, nii et nad ei põlenud.
5. Pärast kolme või nelja minutit, kui vabanenud mahla on aurustunud ja seened on roosiline, lisada küüslauk ja basiilik.
6. Jätka praadida, kuni keedetud kolme kuni nelja minuti.

Retsept praetud seente baklažaani

On vaja:

Värsked seened - 400 g;

Baklažaani - 500 g; Sibulat - 3 tk;

hapukoor - 3 spl. lusikad;

muna - 3 tk.,

sidrunimahl;

veini äädikat - 2 spl. lusikad;

taimeõli;

soola - maitse järgi.

Kuidas valmistuda:

1. Cut baklažaan väikesteks kuubikuteks.
2. Ühes kausis 2 muna whisk ning nende ühendamine baklažaan. Saadud mass wrap kilekotti ja hoida külmkapis paar tundi.
3. Champignonile keemise lõigatud ja äärislaiksuse. Prae seened pannil, lisa soola.
4. Eraldi praadida peeneks hakitud sibula.
5. Seejärel segatakse seened ja sibul, vala hapukoort. Saate lisada vett kui vaja.
6. Jätke hauduma kümme kuni viisteist minutit.
7. Võtke külmkapist baklažaan.
8. Prae neid taimeõlis kuldpruuniks. See on parem seda teha mitmes osas levitada baklažaan pannil ühe ühtlase kihina.
9. Röstitud baklažaanid lisada soola.
10. Seejärel panna baklažaan segu seened ja sibul, lisada pool sidrunimahl ja äädikas.
11. saab eemaldada pann ahju kahe minuti.
12. praetud seened baklažaanid valmistati.