Juust juust piima kodus - kuidas teha juustu kodus, samm-sammult retsept fotod

Kodu juust on mitte ainult maitsev toode, see sisaldab oma koostise suur hulk selliseid väärtuslikke kaltsiumi iga organism. Kui kodus valmistamiseks juustu, siis ei pea enam soov osta piimatoode on valmis poest. Kasuta minu retsept sammud kaunistatud pildid ja teil õnnestub.

Vajalikud komplekti tooteid koosneb ainult viis koostisosa. Ma hapupiim ja hapukoor juba ühinenud ühte konteinerisse.

• Milk - 2 l;
• jogurti - 0, 3 l;
• hapukoort - 0, 2 l;
• Munad - 5 tk.;
• G - 2 spl. l.

Kuidas kokk kodus juustu piimast

Valmistamiseks juustu, on soovitav kasutada maamees lehmapiima. Vala see pannil ja aseta taldrikule.

Kuigi soojendab, sebima kaussi munad, hapukoor ja hapupiim. Muutes osa hapukoor ja jogurt, saate mõjutada rasvasisalduse lõpptootes. Tahad rohkem rasva juust - Saa rohkem hapu ja vähem hapupiim, ja vastupidi.

Kui piima hakkab keema, lisada soola ta. Seejärel valage peene joana hapukoort-munaseguga kaasas pidevalt segades. Kui see kõik hakkab keema, võta temperatuur alla pan ja keeda vähem kui umbes viis minutit. Selle aja jooksul, top moodustanud tihe kohupiim.

Murdke see segu sõelal või kurn on kõigepealt vaja munemise volditakse 4 marli. Jätke see mõnda aega, et vedelik klaasi.

pingutada saadud ühekordsete marli ja paneb selle peal press 3-4 tundi. Võite jätta juustu ikke öösel. Aga sel juhul on soovitatav jätta toodet jahedas kohas, mitte rikkuda.

Eemalda uudiseid ja võtta marli kodujuust, juust.

toorjuust lehmapiimast saab kasutada võileivad kasutada eraldi tootena. Ka kodus juustu võib asendada kallis feta juustu, mida kasutatakse Kreeka salatid ja paljud teised toidud.