Cake "daamid sõrme"

See kook on valmistatud tuntud ja samanimelise biskviit "daamid sõrme", mis on valmistatud keedutaigna kujul kaua pulgad. Selles versioonis on kombineeritud koor küpsised võtab täiesti erinev maitse, küpsetamine on veel täiuslik ja unikaalne maitse võlusid ...

Enamik kokad - mehed. Kodus reeglina vastu ahju tundi jõude naised. Aga see oleks tore ilus poole inimkonna, kui vähemalt aeg-ajalt nende meeste valmistada midagi ebatavalist - ja meeldiv daamid. Selleks, üks ei tohiks oodata suursündmuseks, puhkus saab korraldada iga päev.

Märkimisväärne sõlmimise õhtusöök, kook võib olla "daamid sõrme". See magustoit on valmistatud torud keedutaigna täidisega kreemi, mille valmistamiseks kasutatakse eclairs. Annavad kook ebatavaline maitse ja tekstuuri, samal ajal lihtsustada toiduvalmistamise protsessi.

Retsept on šokolaadi glasuur, mida kasutatakse sageli kondiitritoodetes. Liquid šokolaadi kreem kaunistada kooke ja seejärel jahutati külmkapis ja saadud kook glasuuriga, mis omandab ideaalne tekstuuri ja sõna otseses mõttes sulab suus. Maitse šokolaadikook on loomulik, ergas, intensiivne. Muidugi, sa pead jalutada poodi ostma kõik vajalikud koostisosad aega veeta valmistise enda kohta, kuid usun, kõik need jõupingutused on ka seda väärt ja tulemus õigustatud.

Cake retsept Naiste sõrmed foto

Kõigepealt lülitage ahi, määratakse 200 kraadi, laotada küpsetuspaberiga paber ja alustada tainas:

Sega soolaga keskmise suurusega kastrul veega.

Vala võiga, asetatakse plaat ja natuke soe, mitte üle 30 kraadi.

Seejärel lisage kogu summa jahu korraga.

Sega kõik Puulusikka ning moodustavad rant, mingi kerast. Püüa hoolikalt Sega jahu.

Jahuta segu 5 minutit. Lisaks lisades munad ükshaaval, alustada aeglaselt sebima sebima tainas ja parem kasutada köögikombainis.

Pane tainas suurde kondiitritoodetele varruka ja pigistada see ribadeks pikkus 6-8 cm ettevalmistatud pan.

Küpsetada 15-20 minutit eelsoojendatud ahjus.

Mix koor, kondenspiima, suhkru ja vanilli köögikombainis lehe hollenderile. Lisa koor ja vahusta samal ajal, kuni koor pakseneb.

Seega meenutavad järjepidevuse hapukoorega. Protsessi kiirendamiseks, eeljahutada kaussi ja vahustage manuse, see lihtsalt panna neid külmikus 10 minutit. Samuti kasutavad hästi jahutatud ja rõõsk koor.

Allosas poolitatud hallituse levida umbes 1/2 tassi glasuur.

Dip küpsetatud koogid "daamid sõrme" glasuur.

Kuna vormi servi, jagunenud ühtlaselt küpsiseid ringis spiraalina, liikudes keskele, mõne kihid.

Alternatiiv küpsiseid kreemiga täita hallituse täiesti ääreni. Veenduge, et vältida moodustavad tühjad või "daamid sõrme" istuks tihedalt üksteise. Pane ülejäänud koor väikese kausi.

Jahuta saadud kooki toorikute, vähemalt mitu tundi. See on parem seista üleöö külmkapis. See on väga oluline, et anda aega kooki tihenemine, moodustumise soovitud kuju ja jahutamiseks. Vastasel juhul lagunema esimesel katsel, et saan seda välja kuju.

servadele ja ülalt tortnitsy murrab alumiiniumfooliumiga vältida värvimist pealekandmise ajal mustrid.

joosta noa või spaatliga kulinaarse koogi serva ja õrnalt eraldada see split hallitust. Keera kook tagurpidi kesklinnas toidu ja vabastage see vormist.

Määrige oma küljel ja üleval ülejäänud koor.

Peale selle peaks koostama šokolaadiglasuuriga kook:

Chill koostisosad ta.

Väikeses kastrulis sebima kõik koostisosad, välja arvatud õli.

Pane soojuse ja keedetakse, kuni segu on keema. Jätka keeda paar minutit, kuni suhkur lahustub ja segu muutub siledaks, siirupjas. Lõpuks lisada või ja segatakse põhjalikult.

Tee pärgament või regulaarne paberi sarnaseks saia kotti. Lihtsalt wrap paberi kujul koonuse väike auk ülaosas. Vala see kuum glasuur ja vabastades selle väikestes osades läbi otsa, kaunistada kook.

Pea meeles, et glasuur jahutuse ajal kohe tahkub. Seetõttu peame tegema nii kiiresti kui võimalik. Kuid igal ajal saab uuesti külmutatud glasuur soe.