Rum vanaema

Võibolla paljud on kuulnud seda hämmastavalt maitsev küpsetatud kaupade, kuigi vaevalt proovinud. Välimuse nagu tavaline kook, kuid see oli rohkem nagu kapitali, kuid maitsevad täpselt raske segadusse. Special immutamine teeb Baba erilist ja võrreldes igas mõttes ...

valmistamine rumm spindlikasti

Sügavas kaussi, sõeluma jahu, segage see suhkur ja kuivpärm. Aeglaselt sega, õhuke oja, vala piim ja jätkuvalt mudima kuni koorik ei ole suur. Siis sõidu muna, hoida sõtkumist. Järgmisena lisa sool, ikka segamist aeglaselt vala sulavõi.

Sõtku ühtlaseks 5-7 minutit. Tainas peaks osutuvad ole väga tihe ja lihtne venitada. Kui tainas on muutunud vähem jääda käed ja kööginõud, rulli pall, kata köök rätik tassi ja üleandmise soojas kohas 40 minutit.

Lülitage ahi, eelsoojenduse 180 kraadi. Vabavorm keksnitsy rasva ja õli taignale ei jääda põhja, puista jahu. Pane tainas konservikarpi kaks kolmandikku ja saata küpseta 30 minutit, kuni kuldne värvi. Vahepeal on vaja kokk siirup kooginõusse; lisada vett pannile ja kuumuta keemiseni. Vähendada kuumust, lisada suhkur, kaneel, nelk ja kuumuta segades, kuni suhkur on täielikult lahustunud. Pane apelsini koor, kalla rummi, eemaldada soojust, katta kaanega, lasta jahtuda veidi ja seejärel filtreeritakse.

Ja lõpuks, viimistletud rullides pistma valmis siirup on umbes 20-30 sekundit ja uuesti tasaseks kaussi jahtumiseni.

See imeline kondiitritooted nimega "Baba", mis on valmistatud erineval viisil, sageli lisada rosinad taignale, kuid kõik see ettevalmistus tehnoloogia ja unikaalne retsept rumm vanaema ikka ei ole muutunud.

Legendi järgi Baba mõtles Poola kuningas, mis kook ta küpsetatud, tundus natuke kuiv, ja tema majesteet on otsustanud pane see rummi. Lummatud tulemus ja on elevil jutud, otsustas ta nime auks tema lemmik iseloomu, kurikuulsa Ali Baba.