Soufflé veisemaks - maksa kuidas kokk souffle ahjus koos samm-sammult retsept fotod

Ilmselt kõik koduperenaised tea kasulikkust ja toiteväärtuse toote nagu maksa. Tänu kõrge sisaldus aminohappeid, vitamiine ja foolhapet on eriti kasulik vanematele inimestele, lastele ja tulevastele emadele. Ma oma majapidamises sageli süüa lihtne ja tervislikke toite - väga maitsev sufleekook maksa peedi. Küpsetatud maksa pajaroog muutub nii pehme, õhuline, aromaatne ja maitsev, et see on väga hea meel sööb isegi pedantne lapsed, kes sageli ei meeldi roogasid maksas. Kuidas küpsetada ahjus Loomamaksapasteet manna ja punapeedi saate teada minu sammud kaunistatud retsepti koos fotodega.

tooted:

• maksas (veiseliha) - 700 g;
• Munad - 2 tk.;
• suhkrupeedi keedetud - 1 tk. (Large);
• manna - 60 c;
• võid - 150 g;
• G - L.; 2 h.
• Soda - 1/2 tl.;.
• Kuivatatud küüslaugu - 10 c;
• paprika - 1/2 tl.;.
• koriander - 1/2 tl ..

selle ettevalmistamisel pajaroog sobib veiseliha, kana või kalkun maksa. Kui teil on kavas kokk tassi sealiha või lambaliha maksa, siis kokk souffle tuli välja pehme ja maitsev maksa peab olema eelnevalt leotada piimas umbes kolmkümmend minutit.

Peet retsepti on parem võtta maroon, vinegretnogo sordid. See peedi ei ole ebameeldivat lõhna. Root hakkab maksa sufleekook ekstra mahlakus ja küllastunud värvi.

Kuidas valmistuda sufleekook maksa ja manna peedi ahjus

Ja nii, valmistamisel alustada sellest, et maksa eemaldada film, kõik veenid ja lõika keskmise suurusega tükkideks.

Keedetud peet kooritud ja tükkideks lõigatud, mis siis on otstarbekas väänata hakklihamasinas.

Lisaks maksas ja peet jahvatatakse hakklihamasinasse peene reshetochki.

tooriku võtta vastu souffle add, sool, söögisooda, manna, granuleeritud küüslaugu, maitsetaimi, kes kõik segatakse hoolikalt massi ja jätnud toatemperatuuril kolmkümmend minutit manna lahtiste.

Lisaks peame sulatada kastrulis võid.

Veidi õli lisati jahutatud polstrite ja segada lusikaga.

munade kaudu segistisse whisk jahedas vahtu.

Viimases etapis vahu lisatakse muna hakkliha maksa ning segage, kuid mitte liiga kiiresti, et mitte hävitada õrna struktuuri vahustatud muna.

Siin on ettevalmistus maksa sufleekook nisumannast ja peedi.

Küpsetada maksapasteet ja punapeedi parem või silikoonist vormide või nagu mina, spetsiaalsesse ühekordsed vormid fooliumiga.

Valmis maksa pasta saab eemaldada, ei riku see, parem eelnevalt vormi, et saata pärgament või viilutatud pooleks varrukas küpsetamiseks.

Kuna tänu sooda, küpsetamine meie souffle vähe suuruse kasvu, täitke vorm hakkima ei tippu ja umbes 2/3.

Alates toidu fooliumi lõigatud "mütsid" ja katta oma vormides.

Pange täidetud vormi eelsoojendatud ahjus keskmisel kuumusel ja küpseta kolmkümmend minutit. Seejärel eemaldada foolium ja dopekayut maksa pastat veel kakskümmend minutit madalal kuumusel.

Valmis maksa souffle võtta ahjust ja jäta jahtuma vormidesse.

rouge ja isuäratav Kastruli maksa ja suhkrupeedi kiirgab suurepärased küüslaugu maitse ja maitseainete. Kui see on täielikult jahtuda, eemaldage see ettevaatlikult vormist välja ja lõigatakse viiludeks.

õrn, mahlane ja väga maitsev maksa souffle ma tavaliselt serveeritakse hommiku- lihtsalt tarbijad värske kodu leiba ja köögivilju.

Või siin on nii kena ja rõõmsameelne võileibu, lisaks omatehtud majoneesi või muu kastmega. Cook lihtsalt ja süüa naudinguga. ????

Lisaks kasutada igapäevase menüü, nii õrn ja väga maitsev sufleekook maksa väga erinevaid roogasid liha delikatessikauplused mis tahes puhkus tabelis.