Retseptid kana maksa - video retseptid kodus

Kanamaksa mass võib valmistoidud alates lihtsatest - maksa praetud sibul. Kuid pakume teile kolme kasulik ja lihtne retsepte.

Retsept õrna supp, hõõrutud kanamaks

Shutterstock

Nõu on väga kasulik ja toitev.

Koostis:

300 g kanamaksad;

300 ml 2, 5% piima;

2 kanamunad;

1 porgand;

60 g võid,

30 g jahu;

1 loorberileht;

15 g tilli;

1/2 tundi. L. must pipar;

soola.

Kuidas valmistuda:

1. Pese ja lõika maksa veenides. Vala kastrulisse 600 ml vett ja lase keema podsolite.
2. Alam in mullitamine vedel kõrvalsaadus, kooritud porgandit, loorberi ja keeda 7 minutit.
3. Siis tüvi puljong.
4. Sega munade 200 ml piima, vala kaussi blenderis, minema maksas ja oranž köögiviljad, lõika neljandikku.
5. Hõõruge kõik ühtlaseks seguks.
6. Sulata pann, praadida jahus ja sisesta nire soojendatud allesjäänud piima, kaste intensiivselt Segamismõla.
7. Ühendage see vedela maksa- mass pannile, lahjendage 150 ml puljongit.
8. pipar supp dosolit maitse ja soojendada 3 minutit vähemalt tulekahju.
9. Raputa iga serveerimisnõus hakitud ürdid enne serveerimist.

Retsept vormiroad-rulli kanamaks vutimunadega

Shutterstock

See võib kaunistage värske köögivili, riis, kartul, või lihtsalt lõigata õhukesteks viiludeks ja aseta tükk saia.

On vaja:

500 g kanamaksad;

10 vutimunadega, kõvaks keedetud;

2 kanamunad;

1 sibul;

2 küüslauguküünt;

40 g jahu;

soola.

Kuidas valmistuda:

1. Wash maksa, vabad sidekoe ja pat kuiv paber.
2. Puhastage sibula ja küüslaugu küünt.
3. Kõik Pass läbi hakklihamasin, sõtkutakse lisaks kanamunad ja soola.
4. Sega mass veidi jahu ja segatakse põhjalikult, et vältida klompide.
5. Pane täidis üheks suureks või mitu ramekins ja vajutage tema väike munandid.
6. Nõu Küpsetada 25 minutit 200 ° C juures enne Browning.

Retsept kanamaksad pealagi kabatšokid

Shutterstock Levitage seda paar viilu teravilja leiba ja suupiste valmis.

Koostis:

1 kg kanamaks;

2 noort suvikõrvits;

2 sibulat;

4 kanamunad;

4 küüslauguküünt;

180 g võid,

soola;

taimeõli.

Kuidas valmistuda:

1. Võtta võid ette nii, et see pehmeks. Valmistage maksa ja süüa seda pehmeks soolases vees.
2. Valmistatakse põletit kõrvalasuvale kõvaks keedetud munad.
3. Eemalda väliskest on sibul ja küüslauk, esimene crush spetsiaalses ajakirjanduses, siis teine ​​sort.
4. pruunistatud sibula õlis kuni poolläbipaistvad.
5. Cut peel suvikõrvitsa, lõigata kuubikuteks ja panna kaalukausile.
6. Kuumuta köögivilju 5-7 minutit pehmeks.
7. Lülitage veski või blender jahvatatakse kanamaks, munad ja jahutatud praadimine, segada või ja küüslauk soola.
8. Pingutage konteiner pasta toidukilega ja säilitatakse külmikus.