Maksa kook: Retseptid ja saladused

maksapasteet

Lihtne ja maitsev kana maksa pate

juurviljadega.

loe edasi

Et valmistada kana maksa kook sobib või veisemaks. Need tooted on kergesti kättesaadavad, ja karastusjooke osutuvad väga maitsev. Aga kui õnnestub osta pardi või hanemaks, julgelt kasutada seda cooking neid tooteid saada tõeline delikatess.

Retsept maksa kook

On vaja:

500 g maksa;

0, 5 liitrit piima;

5 muna;

2 sibulat keskmise suurusega;

1 tass jahu;

must pipar;

soola;

taimeõli.

Kuidas valmistada:

1. Ettevaatlikult valmistada maksas. Loputage voolu all külma veega. Eemaldage kile pinnale, kõik laevad ja veenid. Jällegi, pesta ja pat kuiv paberrätikud või rätik. maksa lõigata väiksemateks tükkideks, kui vaja.
2. Pass maksas hakklihamasinas.
3. Puhastage sibulad, lõigati 4 tükki ja ka liikuda.
4. täitematerjaliks segu, lisada muna, maitsesta soola ja pipraga kõik. Taas segage massid.
5. Vala piim ja puista 1 tass jahu.
6. tainast maksas koogid segatakse hoolikalt ühtlaseks massiks ja kergelt vispeldades sebima või elektrilise mikseriga. Järjepidevus peaks natuke paksem kui pannkook.
7. Jätke mass 10 minutit nii tainas olla paindlikum ja lihtsam praadida koogid kook.
8. Pane pannile tulle ja kuumutatakse, valada väike kogus taimeõli. Kui see soojendada, pane paar lusikatäit maksa mass, tase seda ja praadida mõlemalt poolt kuldpruuniks.
9. Samal viisil valmistatakse kõik teised shortcakes kooki. Pane need tassi ja jäta neid täielikult jahtuda.
10. Maksa tainast võib valada pannile ja abil kulbist. Hirmu nende mass, valatakse see pannile ja levida üle kogu pinna tainast samal viisil nagu pannkook praadimisel.

määrdeaine koogid, valmistada täidis, mis peavad töötama:

2 sibulat;

100 g majoneesi;

taimeõli.

Kuidas valmistuda:

Sibul lõigatakse pooleks rõngastega. Praadida taimeõlis, valmis kummardama peab omandama ilus kuldne värv.

nüüd valmis koondama kooki maksa:

1. Esiteks kook tassi ning määri majonees, seejärel panna röstitud sibulat, tasemele see pinda mööda maksas.
2. Katke järgmise maksa- pannkoogid, majonees õlitada, ja panna sibula täitematerjaliks.
3. Sarnaselt koguda kogu kook.
4. Top määrige majonees, kaunistage rohelised ja värske köögivilja.

Retsept maksa- kooki seente

Shutterstock

Aluseks maksa kook võib olla erinev. Eksperiment ja küpseta koogid maksa seente.

On vaja:

500 g maksa;

3 muna;

1 tass jahu;

1 tass piima;

300 g värskeid seeni;

3 küüslauguküünt.

2 sibulat;

soola ja pipart - maitse järgi.

Kuidas valmistuda:

1. Champignonile puhta pühkida rätikuga ja lõika viiludeks. Fry seened taimeõlis kuldpruuniks.
2. Valmistage maksatestid, nagu eespool kirjeldatud, ja viimane panna praetud seened ja küüslauk vajutage läbib.
3. Lay tainas lusikaga kuumale pann taimeõli, siluda üle pinna ja praadida mõlemalt poolt.
4. Kui koogid jahtuma määrida majoneesi ja asetatakse täidis röstitud sibul.

On hästi Ühendatud maksa hapu õunad, mis võib rest või kuubikuteks lõigatud.

Nice värske maitse ja tasakaalustamata maitse maksa kook täidisega hapu marjad: jõhvikad või jõhvikas.

Ventilaatorid ebatavaline ja maitseainetega kombinatsioone võib soovitatav kasutada täidise kuivatatud aprikoosid, rosinad ja ploomid. Pass kuivatatud puuvilju läbi hakklihamasin ja segatakse magus täidis jahvatatud pähklid. See täitmine annab maksa kook maitse.

originaalsete retseptide rupskeid Alexei Zimin. Vaata videot!