Vanillikaste hapukoore - kuidas teha kreemjas vanillikaste-koor, samm-sammult retsept fotod

Kuidas valmistuda hapukoor? Just vahusta koor suhkruga? Kas teadsid, et see võib muutuda alusel maitsev vanillikaste-nagu jäätis? Vanillikaste koor lülitab hapu magus, tiheda ja üsna leevendust. See on suurepärane võimalus täita eclairs, liiv korvid ja pähklid, mis on täidetud vahvel rullides ja muude väikeste küpsetiste. Vanillikaste kreemi üsna rasva, nii et see on parim, mida kasutatakse kiht koogid, mida ei tohiks immutatud: beseetooted, koorija ja keedutaigna. Kui nad promazyvat keeksid, see on parim leotage neid veelgi. Sammhaaval kaunistatud pildid retsept lubab sul kodus saab valmistada selline magus, vajalik ja maitsev toppings oma magustoite.

Koostis:

  • kana muna - 1 tk;
  • Suhkur - 150 g;
  • hapukoort rasvasisaldusega 20% - 300 g;
  • jahu - 2 spl. l. Kelguga
  • Või - ​​100-200 m;
  • vanilliini - hüpped.

Kuidas kokk keedetud hapukoor

Ettevalmistus algab sellest, et pot murda muna, vala see suhkur ja vanill.

Vanillikaste hapukoore - kuidas teha kreemjas vanillikaste-koor, samm-sammult retsept fotod

Beat sebima, kuid ilma fanatismi. Paks vaht on vajalik.

Vanillikaste hapukoore - kuidas teha kreemjas vanillikaste-koor, samm-sammult retsept fotod

lisamine hapukoort ja jahu (väikese lusikaga värvata slaidi).

Vanillikaste hapukoore - kuidas teha kreemjas vanillikaste-koor, samm-sammult retsept fotod

ettevaatlikult segada ja saata üle keskmise soojuse.

Vanillikaste hapukoore - kuidas teha kreemjas vanillikaste-koor, samm-sammult retsept fotod

kreem keeta pidevalt segades allosas, kuni esimese mullid.

Vanillikaste hapukoore - kuidas teha kreemjas vanillikaste-koor, samm-sammult retsept fotod

Kreemi muutub üsna paks. Nüüd peaks olema jahutada toatemperatuurini. Kindlasti katta see toidukilega pinnale.

Vanillikaste hapukoore - kuidas teha kreemjas vanillikaste-koor, samm-sammult retsept fotod

Jahutatud kreemi pakseneb veelgi. Klopi sega.

Vanillikaste hapukoore - kuidas teha kreemjas vanillikaste-koor, samm-sammult retsept fotod

lisati väikeste portsjonitena sinna pehmendatud võid, vahustades mikseris. Kui soovite magus vanillikaste piisavalt ja 100g võid. Kui armastus on paksemaks, kus on rohkem tihe struktuur ja reljeef, seejärel lisage 200 grammi võid.

Vanillikaste hapukoore - kuidas teha kreemjas vanillikaste-koor, samm-sammult retsept fotod

Nagu näete, lisades täispiima portsjonit õli hästi see hoiab oma kuju.

Vanillikaste hapukoore - kuidas teha kreemjas vanillikaste-koor, samm-sammult retsept fotod

Ma loodan, et me murda stereotüüpi, et kreem võib olla ainult piima ja nüüd sa tead, kuidas kokk seda hapukoorega. Ilus ja maitsev koogid teile. ????