Talle hautis sibul, porgand ja küüslauk - kuidas kokk maitsev hautis lambaliha, samm-sammult retsept fotod

Gruusia köök on väga rikas erinevaid retsepte lambaliha. Täna meie menüüs lambaliha hautatud köögivilju. Oma retsepti samm-sammult teha foto I näitas, kuidas lihtne ja lihtne valmistada Gruusia kuuma liharoa lühikese aja jooksul. Cooking võib olla pada või sügav pann.

Sest lambalihahautis peame:

• 1 kg lamba väljalõikeid;
• . 1 tl köömen (köömen);
• 1/4 tl kuuma paprika (või valikuline) .;
• segu soola ja musta pipart maitset;
• 8 küüslauguküünt;
• 3 keskmise suurusega porgandit;
• 2 spl. spl jahu;
• 2 suurt sibulad;
• 1, 5, Art. spl jahu;
• 320 ml puljongit.

Kuidas valmistuda hautatud lambaliha sibula, küüslaugu ja porgand

On liha lõigata välja kõik mittevajalikud plenochki ja rasva. Seejärel tükelda lambaliha sisefilee suurteks tükkideks ja leotatakse neid joogivesi üks tund.

Hetkel on iga tükk tuleb kuivatada ja panna neid lauale. Puista kõik tükid vajalikud vürtsid ja mulgustamiseks neid tenderayzerom. See võimaldab vürtsid levimist liha sees.

Kuumuta õli sügav pann. Iga tükk valtsitud jahu ja pane keevasse õli. Paar minutit hiljem ümber lükata seda.

Eraldi pan Köögiviljad praadimiseks, et jämedalt hakitud. Alusta porgandid, kuna see valmistab kõige kauem, seejärel lisage sibul ja kogu küüslauguküünt.

Niipea kui köögiviljad on hästi keedetud põhjalikult, segage neid lambaliha pannil ja lisage kuuma puljongit (minu veiseliha). Viia maitse soola. Ettevalmistused lambaliha hautatud köögiviljade umbes 35-40 minutit suletud kaanega, ja üle keskmise soojuse.

Vaata valmisolekut meie maitsvaid lambalihahautis ja köögiviljad ning levitada seda tassi või kehtestada osad.

Praegu meie lambaliha hautatud köögiviljade Serveeri pasta. Aga kartulid väga hästi koos hautis.