Haltama supp või pelmeenid lambaliha ja puljong - kokana maitsev lambaliha supp, samm-sammult retsept fotod

See roog on valmistatud põhineb Dagestan riiklike tassi, mida nimetatakse haltama. See roog on kook valmistatud maisijahu, küpsetatud lambaliha puljong. Jahu ma ei ole, nii et ma selle asendanud tavalised - nisu. Muidugi, riigi värvus kadus, aga ka tuli välja väga maitsev. Kuidas maitsev süüa haltama tassi, gnocchi lambaliha ja puljong, Mul on hea meel öelda teile üksikasjalikult oma retsept fotosid, mis illustreerivad Ettevalmistusetapid.

Siseriikliku supp lambaliha pelmeenid võtta koostisosade loetelus:

• lambaliha (pulp) - 200 c;
• , Riisijahust (või nisu) - 1 tass;
• keeva veega - 0, 5 tassi;
• küüslauk - 4 küünt;
• Taimeõli - 2 supilusikatäit;
• Salt - maitse;
• paprika - maitse;
• Roheline - kaunistamiseks.

Kuidas valmistada supp pelmeenid lambaliha ja

Talle pesti ja vahetustega keedunõu pannil. Küpseta liha kuni teinud. Selle protsessi käigus liha maitsesta soola maitse järgi.

Alates vastuvõetud lambaliha puljongi ekstrakti.

Kuigi keedetud puljong, kokk choux tainas tortillasid. Kaussi vürtsitas jahu. Kuum keedetud vett lisada soola (umbes 0, 5 tl), segage. Vala keeva vett jahu.

Segage tainast pelmeenid.

Kuna tainas tegemise tortiljad.

Saada Losengid keeduleemega lambaliha ja kuumuta neid valmis (10-15 minutit pärast katte).

Samal ajal tegemas tassi küüslaugu korrastamist. Küüslauguküünt läbi pressi. Õli lisamine ja punane pipar. Koostisosad segatakse.

Nõu haltama kätte lauas järgmiselt: kook taldrikule laiali liha. Near paljastada küüslaugu kastmega, rohelised. Lambaliha puljong serveeritakse eraldi.

ja loodan teid ja teie lemmikloom meeldib pelmeenid lambaliha ja puljong. Mõnus sööki!