Steik kapsas ja juust kausis - kuidas kokk praad kapsas, samm-sammult retsept fotod

Šnitsel kapsas täidisega köögivilja ja juustuga kuulub Austria kööki. Algne retsept kasutatakse ainult juustutäidisega ja Lisasin köögiviljade täitematerjaliks baklažaan kaaviari. Ma olin tulemusega rahul ja otsustas jagada oma retsept fotod ja samm-sammult teha kirjeldus igas etapis näidata, kui lihtne on süüa Austria šnitsel kapsas ja juust.

Koostis:

• 600 grammi kapsa;
• 300 grammi pehmet juustu;
• 1 küüslauguküüs;
• 1 petersell tala (jätab järele vaid);
• . 1 tl kuivatatud pune;
• 2-3 grammi musta pipart;
• 5 grammi peene meresool;
• 1 spl. Lusikas 52% -57% majoneesi;
• 1 spl. lusikas kašupähklid;
• 3 Art. Lusikas baklažaan kaaviari.

paneerimisvahendite:

• 2 spl. lusikad nisujahu;
• 2 tk muna P-1;
• 4 spl. spl puru jaoks paneerimisvahendite;
• taimeõli sügavaks praadimist.

Kuidas valmistuda schnitzel kapsad ja Juustutäidisega

Ettevalmistus šnitsel kapsas lehed hakkavad valmistama. Keevas soolases vees jätta kapsalehtedelt, mis eraldub kogu pea. Jäta need seal, 1-1, 5 minutit, võta välja ja panevad neid lõikelaud. Täida vürtsid (pipar ja oregano) lehed mulgustamiseks tenderayzerom vürtside suutsid immutamiseks lehe sees.

Kuidas valmistuda Juustutäidisega

India praetud pannil, cool ja tükelda noaga laual. petersellilehti peeneks hakitud küüslaugu ja surutakse läbi küüslaugupress. Kolm juustu jäme riiv. Kombineeri kõik koostisosad kaussi ja lisage need majonees, sega. Lihtne ja maitsev juustutäidisega valmis.

keskmes kapsas lehed (ma kasutasin kaks lehte) panna lusikatäis juustutäidisega ja lülitage see ümbrikud.

On mõned lehed, panin baklažaan kaaviar ja ka välja ümbriku.

Nagu loomaliha praadida panni

Pane sooja taimeõli pannil. Enne kui praadida paneeritud šnitsel see peaks olema. Selleks võtab steik kapsas ja murenema see kaussi jahu, siis kauss munad ja raputada, viimase Näiteks kauss riivsai. Pane kuuma õli ja prae spoileriring kuni krõbe kuldpruun. Fry mõlemale poolele on vajalik.

levida kuuma šnitslite plaadil, raputa hakitud peterselli ja töödeldi.

Sellel fotol kapsas šnitsel köögivilju.

Ja siin on steik kapsas ja juust. Te nõustute, et selline võrgutav ja maitsev suupiste igal post ei ole kohutav. ????