Maitsvad makrell, suitsutatud tee ja sibul kestad - kuidas suitsetada makrelli sibulakooretaoliselt kodus, samm-sammult retsept fotod

Ma tahan jagada retsepti suitsutatud makrell vale täna valmistamiseks, mis viib teid ainult kolm päeva. Valmis soolatud makrelli sibulakooretaoliselt ja tee välja väga maitsev ja flavorful. Toiduvalmistamisel kasutan ma alati tee erinevate lisanditega. Siit maitse valmis kala suur. Ma kokk ilma vedelsuitsu, kuigi algne retsept, teatas ta, et seda kasutada või mitte - otsus on sinu ainus. Kuidas valmistuda Suitsutatud makrell sibulakooretaoliselt kodus, ma üksikasjalikult lihtne retsept ja samm-sammult pildistanud toiduvalmistamist.

Koostis:

• 3 tükki värske pelamiidid;
• 3 tükki leafsi;
• 4 suurt pipart herned (lõhnastatud);
• 1, 5 teelusikatäit koriander jahvatamata .;
• 1-2 küüslauguküünt;
• 3 Art. lusikad roosa Himaalaja soola;
• 1, 5, Art. lusikad valget suhkrut;
• 2 spl. lusikad lehed must tee tüümian;
• 2 üksikud sibulakooretaoliselt;
• 2 spl. EV spl oliiviõli;
• 1 liiter joogivesi.

Nagu pickle makrell sibulakooretaoliselt ning tee külmmeetodil

Soolamine kala Alustuseks kastrulis muutub Vala tee, suhkur, sool, koriander, pipar, küüslauk, pane loorberileht ja lisage viilutatud küüslauguküüs.

Täitke kõik vürtsid külma joogivee, soojuse ja oodake, kuni keemiseni. Seejärel lisage puhas, pestud, sibul koorida. Värvilahusesse pokipet 1, 5-2 minutit.

Hot Eemaldage sibul hapukurk tulekahju või liikuda kõrvale kõrvale jahtuda ja praegu.

Seni, olgem valmistada makrelli. Eraldage pea, uimed ja saba sektsioonis. Seejärel lõigatakse kõht ja eemaldada sisikond. Peske kala ja pane see sügav kauss, mis "suitsu" seda.

Täitke külma makrell marinaad tihedalt sulgeda konteineri kaas ja peita all külma 3 päeva. Kord päevas avatud konteiner kala ja keerake seda nii, et see marineeritud ühtlaselt.

Valmis makrell eemaldati, kuivatati ühekordselt rätikuga ja määrib oliiviõli.

Järgmiseks häälestada suitsutatud makrelli sibulakooretaoliselt lõigatakse tükkideks enne serveerimist.

Selline kala keedetud lihtsalt ja lihtne kodus, tarnitakse külm kala suupiste tahes päeval või lahja tabelis. Lisaks on väga hea lõuna- või õhtusöök maitsev kartuli garneering.