Makrell praetud teriyaki kaste pannile - kuidas kokk maitsev praetud makrell, samm-sammult retsept fotod

Makrell - kala unikaalne: taskukohane, õrn, rikas seeditav valk ja küllastumata rasvhappeid. Kuid sagedamini me süüa soolatud või suitsutatud, isegi ei püüa valmistada muul viisil. Täna me valmistada maitsvat makrell praetud teriyaki kaste - magus ja vürtsikas Jaapani kaste. Sammude ettevalmistamisel fotosid, mis aitavad teil kiiresti ja hõlpsasti toime tulla selle tassi Jaapani köök kodus.

Kuidas valmistuda praetud makrelli teriyaki kaste

In makrelli ei ole väike luud, see on lihtne käsitseda, eriti kui kala ei ole täielikult sulanud.

kuni lõigatakse tükkideks pelamiidid tükid puhta nahaga. Pat kuiv paberrätikud, veidi prisolit ja minna koolituse teriyaki kaste.

Nagu teha teriyaki kaste kodus

Võtke tükk värsket ingverijuurt ja umbes sama palju küüslauk (umbes 10 grammi).

lihvima ingver ja küüslauk noaga või spetsiaalse riiv vürtse.

segu ingveri ja küüslaugu valada sojakastmete ja valget veini (umbes 100 ml), lisage supilusikatäis mett ja segatakse põhjalikult.

Soy kastmed tulevad erineva soolsusega, nii usaldusväärselt esimese valada pool soovitatud summa proovida ja seejärel lisada vastavalt vajadusele.

Head soojust pannile koos paari lusikad taimeõli. Pane paneeritud jahu tükki kala naha pool all, kuni kuldne praetud.

Me keerata kalamaimude teisel küljel.

valamine vürtsika keeda kala seal kuni kaste paksenenud.

makrell praetud teriyaki kastmega tassis on valmis ning neid võib kasutada.

Selleks grillitud kala rikkaliku vürtsikas magushapu kastmega sobib hästi lihtne garneering neutraalse maitse. Meie jaoks on aurutatud porgandid ja rohelised oad.

See on oluline mitte seedima köögiviljad, mida nad vajavad, et säilitada kerge crunchiness - "aldente". Viimase lihvi - petersell ja sibul pen.

Jaapani kastmega Vürtsikas makrell muutunud eksootiliste tavaliselt puding, väärtuslik mitte ainult väga helge maitse, kuid madala kalorsusega.