Omatehtud jäätis kakao ja tärklis - kuidas teha šokolaadi jäätist kodus, samm-sammult retsept fotod

Olen märganud, et inimesed jagunevad kahte kategooriasse: need, süüa valge jäätis, ja teine ​​- šokolaad. Kuulun teise kategooria ja ma armastan seda šokolaadi. Seega täna ma tahan teile öelda, kuidas kokk maitsev omatehtud šokolaadi jäätist. Kui valmistate seda külma magustoitu, mis kõige tähtsam, et valida hea kakaopulber, siis jäätist kodus on maitsvam kui osta. Et see magustoit, mul on vaja ainult munakollased ja valkude ma hiljem teha maitsvaid kooke besee. Võtke teadmiseks minu lihtne jäätise retsept samm-sammult pildid kaardistada toiduvalmistamiseks.

Niisiis, me peame:

- munakollane - 2 tükki;

- Suhkur - 1 tass;

- kakaopulber - 1-2 spl. lusikad;

. - Tärklis - 1 tl;

- Piim (3, 2%) - 1 tass;

- või - 25 g;

- vanillessentsi - 1-2 tilka.

Kuidas teha omatehtud šokolaadi jäätist

In kaussi, segada munakollast, tärklis ja suhkur. Ma ei pane täis lusikas tärklist, ja see on täiesti piisav.

Piim on kergelt soe, kui see on külmkapist välja. Munakollased vala veidi piima. Segage lusikaga või whisk. Lisa vanillessentsi.

Lisage kakaopulber. Panin kaks lusikatäit hea kakao šokolaadi jäätis oli šokolaadi. ????

On tule saata väike keedupott ülejäänud piim. Lisa nupp võid. Keemiseni piimaseguga.

Vala šokolaadisegu järkjärgult segades. Kui esimene mullid, keera kuumus maha. Šokolaadi aluse jää jahtuda pannes pott kaussi või külma veega.

Külm jäätis aluse šokolaadi valatakse vormidesse ja saata sügavkülmikusse. See võib olla ükskõik silikoon hallituse või muu külmakindel, mis on käepärast. I valada silikoon hallituse ristkülikukujulised ja väike vorm laste mänguautodest.

Selle tulemusena, kui omatehtud jäätist omandada soovitud struktuuri (2-3 tundi) saab eemaldada jäätise ja teenindada magustoiduks native.

Alates tavaline vorm jäätis, saate helistada lusikaga kuni pallid või tükkideks lõigatud, nagu mina tegin.

Väike arvud võetakse välja isegi parem. Mul oli see šokolaadi masin. ????

I teenida šokolaadijäätis, kaunistatud šokolaadi. Selgub ilus, maitsev ja harmooniline.

Valmista ise ja pere maitsev ja lihtne magustoit kui maitsvaid koduseid šokolaadijäätis. Nautige maitset ????