Lest praetud pannil köögiviljad ja tomatikastmega - kuidas kokk praetud lest filee, samm-sammult retsept fotod

koduperenaised sageli ei tea, kuidas kokk maitsev lest. Aga see ei ole suur asi. Retseptid lest lihtne - kala on hea, isegi kui see on lihtsalt praad tervikuna. Ja kui eelnevalt sõeluda kohta filee ja natuke kinni maitsetaimed, praadida ja serveeri köögiviljad ja tomatikaste, saad väga maitsev ja tervislik. Lest praetud pannil köögiviljad, mitte ainult maitsev, vaid ka lauale tundub väga muljetavaldav, kui valite köögiviljad heledam värv. See kalaroog saadakse lihtsalt restoran!

Küpsetamise aeg: 15 minutit, lõigates kogu 5 minutit lõikamine köögivilja, 15 minutit kokk.

keetmine Raskused: vahesaadus

Koostis:

• lesta - 1 rümba;
• suvikõrvits - 100 grammi;
• sibul - 100 grammi;
• porgandi - 100 grammi;
• soola ja maitseainete maitset;
• loorberi - 1-2 tükki;
• tomatid omas mahlas või paksu Tomatimahlale - 1 tass;
• paneerimisvahendite.

Kuidas valmistuda lesta praetud aedviljadega pan

Enne ostis praadida pannil saavad alla tähtis protsess, et paljud koduperenaised ei meelega. See puhastus lest.

Kuidas puhastada lesta praadida

I esimese pestakse rümba. Siis ma kaldus lõigatud ja eraldab peas. Pärast seda rip avatud kõhu terava noaga: pikkus ja saba. Võttes kala käed, näed, kui see on mugavam alustada lõigatud. Võtan välja siseküljed, hoolikalt väliskeermestamiseks sõrme sees. Seda tuleks teha ettevaatlikult, et mitte sapipõie avastati. ei ole vaja puhastada ära kaalud koos väikese kala. Kui rümba ja suured kaalud on, on vaja hoolikalt eemaldada kui võimalik. Köök käärid võite eemaldada pool uimed. Aga mõned koduperenaised jätta need, sest nad on nii isuäratavad madalseisu pärast praadimist! Lugemine retseptid lest, leiad teavet nahad - nad ütlevad, see tuleb eemaldada. Ma ei tea. Lõppude ülaltoodut, lihtsalt lõigatud praed lest.

Nii, ma sain paar praed. Kergelt puista neile soola ja vürtse (mul on see Itaalia ürdid) ja tühistada, isegi kui kala on immutatud aroomi vürtse, kuigi ma tulen köögiviljad ja kaste.

Kuidas teha köögiviljade tomatikastmes

Ettevalmistamine kaste on väga sarnane protsess, mis on kirjeldatud retsept praetud lest multivarka. Me lihtsalt vaja kiirenemist, pesta, koorida ja lõigata köögivilju. Köögiviljad Peame ere, et olla kindel, et võtta porgand. Bright igas mõttes, siis kaunistada roog. Me lõigata krasivenko.

Luke on samuti olulised. Tuleb puhastada ja lõigata mugav formaat. Keerasin ringi.

Jah, lest praetud pannil veelgi kaunimaks "kõlab orkestris" suvikõrvitsa. Ja maitsev ja kasulik, ja lihtsus cooking tingimustel. Ma lõigata ribadeks.

Kergelt hautatud sibul pannile õliga, lisada porgandid ja veidi rohkem siis köögiviljad pannil. 5-7 minutit hiljem, kui pomyaknet porgandid, lisada suvikõrvits. Hauta veel viis minutit. Pärast Bay tomatid või tomatimahl paks, lisades vürtse, loorberileht, soola, hautis teise 3-5 minutit. See taimne roog on väga maitsev, tervislik ja keedetud väga kiiresti.

Eemalda köögiviljade kaste tulelt ja jäta tõmbama katte ja vahepeal hakkavad praadida kala.

Nagu lest praadida panni

Puhastage pan tuleks kuumutada üle tulekahju. Vala veidi õli ja prae praed, paneeritud neid varem riivsai või jahu. Isiklikult ma armastan paneeritud, nii et nad võtsid.

Prae tükki vajate mõlemale poolele üle keskmise soojuse kuni kena karge.

Pärast röstimist, lest praetud pannil on ette viia a la carte või kokku plaat ja lihtsalt valatakse peal köögiviljad tomatikastmes.

Nii, kasutades minu lihtne retsept samm-sammult teha foto, saate kiiresti, lihtsalt ja kergesti kokk ebatavaline ja maitsev roog. Lest praetud köögiviljad ja kaste muutub ebatavaliselt maitsev, ilus ja kasulik - see ei olnud ammu termilise töötlemise tooteid! Selline kalaroad on üsna sobiv tavalise kiire päev ja pidustused ja vastuvõttude korraldamiseks.