Parim retseptid lest

Puhastamine lest

Puhastus lest, samuti kõik muud kalad

- protsess, mis nõuab oskusi ja kannatlikkust. Selleks, et hoida kala kaotanud oma kuju ja selle maitse jääb meeldiv, mida pead teadma mõned viisid, et parandada puhastust.

loe edasi

Paljud ei meeldi lest tingitud spetsiifilist lõhna, mis tekib siis, kui kuum, kuid see on võimalik mitte ainult praadida, kuid küpsetatud või keedetud. Ebameeldivate lõhnade valmistamise ajal saab vältida, kui õigus lõigatud kala ja eemalda nahk.

Rümba loputada külma vee all ja asetage see lõikelaud ning raius tema pea, et teha kärpeid kuju täht V. Seejärel katkestas noaga või köök käärid kõik uimed ja saba. Eemalda sisikond ja pesta kala seest ja väljast. Siis eemalda nahk.

Retsept lest tomatikastmes seente

On vaja:

600 g lest

1 pea sibulat

120 g valgeid seeni

50 g krabiliha

väike kimp peterselli ja tilli

3 spl tomatikastmes

jahvatatud musta pipart ja soola - maitse järgi

Kuidas valmistada:

1. Valmistati jämedama lõigatakse tükkideks.
2. koos poolteist pripustit rohelus väheses koguses vees 5 minutit.
3. Valge seeni keeda, lõika viiludeks ja praadida taimeõlis.
4. krabiliha keema.
5. sibul väikesteks tükkideks.
6. pannil kuumuta väheses koguses taimeõli, praadida sibul kuldpruuniks, lisada 1 supilusikatäis jahu ja tomatikastmega.
7. Kõik segada, et vältida tükid.
8. Vala pannil väheses koguses vett ja maitsesta soola ja pipart oma maitse ja koht kala kastmega ja seened.
9. Too kõik keemiseni ja keedetakse vaid 2-3 minutit.
10. Pane kala seente a la carte tassile krabiliha peal ja valada tomatikaste kõik.
11. Ülejäänud roheline hakkida ja puistepreparaadi tassi.

Retsept lest, küpsetatud kartuli ja sibula

Shutterstock

A la carte road, mida saab panna tavalisele õhtusöök ja pidulaud.

On vaja:

0, 5 kg lesta

5 tk. keskmise suurusega kartulid

2-3 sibulat 1 spl riivsaia

2 supilusikatäit päevalilleõli

100 g kreemi

tilli ja peterselli - maitsta

jahvatatud musta pipart ja soola - maitse järgi

Kuidas valmistuda:

1. Pirn puhas ja lõigati väikesteks tükkideks.
2. pruunistatud see väikeses koguses taimeõli klaasjaks.
3. Pannid või ahjuvormist taimeõli ja rasva put valmistati lest.
4. Raputa seda koos väikese koguse soola ja pipart.
5. kartulikoored ja lõika õhukesteks viiludeks. Pange see kala peal - praadida sibul, vala kõik hapukoor ja puista riivsai.
6. ​​Pane kala küpsetatakse eelsoojendatud ahjus.
7. Nõu on valmis, kui Kastruli kaetakse zazharistoy kooriku.
8. Serveeri lest tabelis potti, kus ta on valmis koos heldelt puista pajaroog hakitud peterselli ja tilli.