Tingimused valmistamiseks piima kala

praetud kala krõbeda kooriku tomatisalsaga

Rooma iidne roog on ikka traditsiooniliselt

kokk õhtusöök jõululaupäeval.

Julia Nekorkin

loe edasi

Praetud milkfish

Koostis:

600g filee milkfish

1, 5, Art. spl jahu

2 tundi. Oliiviõli

Must pipar ja sool

2 spl. spl taimeõli

Nagu kalamaimude piima:

1. Kui ostsite külmutatud piimatoodete kala sulatada seda ja tappis. Clean milkfish eemaldada sisikond ja uimed, raius tema pea.
2. filee ära lõigatud Ridge nahale. Siis tükelda kala üsna suured tükid. Pipar-sool, oliiviõli obmazhte milkfish. Pane kala kaussi ja jäta pooleks tunniks.
3. Valmistatakse ja piisavalt lihapann Raskalov seal taimeõli. Kalafilee rulli jahu ja praadida pannil 3 minutit mõlemalt poolt.
4. , on soovitav oodata 15 minutit, kuni roog seadistada ise Enne serveerimist.

võib olla mõnevõrra erinevalt piim- kalamaimude eelnevalt marineeritud ta.

Dairy marineeritud kala

Koostis:

3 milkfish filee

4 küüslauguküünt 3 spl. sidrunimahl lusikas

5 Art. spl sojakaste

3 spl. spl oliiviõli

jahvatatud musta pipart ja soola maitse järgi

Kuidas valmistuda piima kala marinaadis:

1. Esimese, selge ja hea purustada küüslauk. Võite liigu läbi ajakirjanduses. Väikese kausi, ühendada sojakaste, pipar, sool, sidruni või laimi mahla ja küüslauk.
2. mass on põhjalikult WHISK sebima. Seejärel valage see marinaad kala, Kata kauss kaanega ja Hoida külmkapis. Soovitavalt milkfish marineeritud umbes 10 tundi.
3. Et võtta pann paksu põhjaga. Eemaldage kala marinaadis piima ja natuke DAB kuiva lapiga. Fry milkfish kuumas õlis 5 minutit kummalgi küljel.
4. Serveeri Garneeringuks köögivilja ja riisi.

Kuid piima kala saab täidisega ja ahjus küpsetatud.

Küpsetatud milkfish

Koostis:

2-3 rümba milkfish

1 spl. lusikatäis sojakaste ja sidrunimahl

pirn

3 küüslauguküünt

2 paprika

pool tassi konserveeritud herned

1/4 tassi rosinad

muna

leivapuru

2 spl. spl oliiviõli 1 h. Cornstarch

Kuidas küpsetada kala piima:

1. Fish rümba puhas, soolestikus ja loputa jaheda veega. Õrnalt kraapides liha rindade kala, pane see kaussi ja lisada sidrunimahl, sojakaste. Sulge kauss toidukilega ja pane marineerida.
2. Puhtad sibul ja küüslauk ja hakkida melenko pruunistatud õlis. Siis pane pannile kalahakkliha. Prae seda küüslauk ja sibul umbes 10 minutit.
3. Segage kõik ja lisage herned, pesti rosinad, kooritud ja kuubikuteks paprika. Jätka praadida saadud segu 5 minutit.
4. Nüüd nafarshiruyte Saadud täitematerjaliks rinnanahale kala. Edge õmmelda kasutades toiduvalmistamise string. Veidi rulli rümba maisitärklis, wrap kilesse ja koht vormis.
5. ​​Valmistatakse täidetud kala temperatuuril 200 ° C umbes 25 minutit. Pärast seda perioodi eemalda foolium ja hoidke lühidalt milkfish ahjus kuni krõbe.