Seenerisotto seente - kuidas kokk risotto kodus, samm-sammult retsept fotod

Ma armastan itaalia toitu, mis on kuulus mitte ainult pizza ja pasta, aga minu lemmik tassi - risotto. See riisi roog koos seente või mereande, lihtsalt ei jäta kedagi ükskõikseks. Minu retsept risotto seened erineb klassikalisest retsept, sest ma süüa seda nende individuaalse maitse eelistusi. Aga selgub uskumatult maitsev, aromaatne ja rõõmsameelne. Kokk armastusega kasutades minu retsept sammud kaunistatud pildid.

Niisiis, me peame:

- seened - 250 grammi;

- joonis Round - 150 grammi;

- valge vein - 50 grammi;

- vee (soe vesi) - 250-300 milligrammi;

. - Salt - 1 tl;

- Taimeõli (lõhnata) - 1 spl. lusikas;

- vürtside (koriander, pipar, provansi maitsetaimed) - maitse järgi.

Kuidas teha risotto seened pannil

Esimene asi, mida teha on pese seened voolava vee all. Lõigatakse õhukesteks plaatidel, või mõneks muuks väikesteks tükkideks. Seened panna kuumutatud pannil rafineeritud taimeõlide. Prae veidi. Lisa koriander, sool, Provence ürte ja pipart maitse järgi.

Champignonile eraldada vedelik, milles need tuleb välja pandud madalal kuumusel. Kui seened saavad kuldse värvi, lisada vooru riis.

Segada riis ja seened. Fry.

Lisa vein ja kuum vesi. Keetmine risotto alusel kaan madalal kuumusel umbes kakskümmend minutit.

Selle aja jooksul on see näitaja suureneb maht, küllastunud aroomiga vürtse, veini ja seened.

lõppenud risotto seened peaks olema veidi keeta. Serveeri kujul soojust portsjoniteks plaat.

Kombinatsioon lõhnav riis ja seened saades meeldejääva maitse segu. Ma esitan seenerisotto seente õhtusöögi koos klaasi valget veini, mis ideaalselt täiendab tassi ja annab lõõgastumiseks pärast tööd.

Kindlasti võtab märkus, anduma ise ja pere maitsev ja lihtsaid toite.

Nautige maitset