Rabbit hautatud õlle utyatnitsu - kuidas kokk jänes õlut ahjus koos samm-sammult retsept fotod

Iseenesest küülikuliha ei ole rasvane ja võib isegi öelda, mõnevõrra kuiv, kuid kui see on nõuetekohaselt vormistatud, nõud see välja väga maitsev. Hostesses pakuvad tõestatud retsept - jänes õlut hautatud ahjus utyatnitsu. Beer küülikuliha pehmendab ja muudab veelgi pakkumise ja lõhnavad maitsetaimed lisada õlle marinaadis annab liha kena maitse. Traditsiooni kõik ettevalmistustasemetele I esitanud sammhaaval pildistatud pilt. Valmistage lihtne ja naudinguga.

Koostis:

• Rabbit - 1, 5 kg;
• pirn - 1 tk. (Large);
• G - L.; 2 h.
• Kuivatatud maitsetaimed (olemas) - L.; 2 h.
• õlle - 500 ml;
• taimeõli - 150 ml.

Selle retsepti mul on õlu, tavaliselt valida valguse. Rabbit see täiesti promarinovyvetsya ja valmis kujul ei kuule ebameeldiv lõhn alkoholi. Kui külalised ei saa öelda, et rümba küüliku marineeritud ja seejärel hautatud õlut, keegi ei arvata selle põhjal, mida oli selline maitsev kaste.

Nagu vürtsi retsepti ma esitada mis tahes aromaatne kuivatatud maitsetaimed oma maitse. Seekord küülik, I maitsestatud segu paprika, pune, koriander ja kuivatati ingver. Aroom lihast osutus lihtsalt hämmastav.

Kuidas valmistuda jänes õlut hautis ahjus

Ja nii, hakkame süüa, küüliku lihakeha peseb, kuiv paber ja kasutada köögis kirves lõigatud lõigud. Eraldage esimese tagajalgadel kõõlustes, siis esijalad ja lihakeha tükeldamiseks üle katuseharja kolme ossa.

puhastatakse ja lõigatakse õhukesteks semicircles sibulaid.

sügav kauss lisada kuni küülik tükkideks ja puista neile soola ja vürtse.

Luke pigistab käekestega paistma mahla, ja iga tükk küülikuliha panna veidi hakitud sibul.

Seejärel valage liha õllega, nii et see oli üleni kaetud nendega.

pingutage kauss toidukilega ja laeva liha marineeritud õlu külmkapis päevas.

Aja jooksul revolver küüliku tükid marinaadis ja obsushivayut neid paber.

Seejärel küüliku on praetud pannil taimeõliga kõrgel kuumusel kuni kuldpruun.

röstitud lihatükke Ahendatavad utyatnitsu.

Mis lõhikuga lusika alates marinaad vali sibul.

Luke, peame ka praadida pannil taimeõlis klaasjaks.

Praetud sibul lisage liha, kalla marinaad küüliku õlut, natuke lisage soola maitse.

Järgmiseks utyatnitsu panna tulekahju, tuua marinaad keema avatud kaanega (võib olla ka palju vahtu). Eemalda vaht, tulekahju vähendada miinimumini, katta kaanega ja utyatnitsu hautatud küülik õlut nii pool tundi.

Rabbit hautatud õlut välja isuäratav, liha on väga õrn, mahlane ja flavorful kaste, mis valmistati küülik ei rasvane ja väga maitsev.

Sellist liha saab teha iga garneering.

Ma olen jänes õlut esitatud kartulipüree ja muidugi ärge unustage kasta kartuleid maitsev kaste, kus liha on valmistatud.