Wild küüliku küpsetatud ümbrise - nagu jänes ahjus küpsetada maitsvat retsepti foto

Wild jänes, muidugi, on sarnane välimus lemmikloom küülik, kuid liha oli tumedas ja üsna karm. Mina, nagu kogenud perenaine, on mõned testitud retseptid, kuidas kokk metsik jänes, et tema toit oli flavorful, pehme ja mahlane. Üheks mooduseks ma arutada selle retsepti, mis on lisatud nende meetmete kirjeldus, et teha fotot.

Mida me peame valmistuma jänes:

• jänese liha (tagakäpa) - 1 kg;

• -3 küüslauguküünt;

• kiivid - 1 tk. (Large);

• Sool - 1/2 tl.;.

• jahvatatud musta pipart - 1/2 tl.;.

• ümbris küpsetamine.

Kuidas valmistada loodusliku küüliku küpsetatakse ahjus

Selle retsepti järgi valmistades peame lihavate osa tagakäpa jänes pesu voolava vee all ja pat kuivatatakse paber. Seejärel peab liha soola ja pipraga ning lase tal pikali lõikelaud 10-15 minutit.

Selle aja jooksul puhastada küüslauguküünt kooritud ja lõigatud oma pika õhukesteks viiludeks.

kiivi on vaja ka puhastada koor ja jahvatada see pulp kuidagi võimalik. Võite kasutada blender, riiv, ühendada.

Lisaks kogu pind lõhki jalad vajavad terava noaga teha mõned torke-. Seejärel viiakse saadud augud panime küüslauguküünt.

Selleks, et oleks liha pehme ja anda see mahlakas maitse vajadust hõõruda tükki jänes Kübar kiivi ja jäta marineerida kaks kuni kolm tundi jahedas kohas.

Kuna aega möödas, pasta liha kiivid peavad ei pese, lihtsalt eemaldada käsitsi. See on vajalik, et väike kogus marinaadi liha vasakule kui me küpsetada.

Lisaks hülsi paki jänes küpsetamiseks liha ja küpseta ahjus keskmisel kuumusel 1-1, 5 tundi.

Serveeri küpsetatud varrukas saab Hare garneeritud kartulid ja marineeritud või värske köögivilja.