Gus tükki - retseptid

Gus, hautatud viilud õlu

See on roog sobib õhtusöögi ning rahu pere õhtusöök.

Koostis:

• hani kaalub umbes 2 kg
• 2 porgandit
• 2 suurt sibulat
• 250 ml õlut (parem kasutada filtreerimata)
• 3 Art. supilusikatäit taimeõli
• 1 h. Spoon jahvatatud musta pipart
• 3-4 küüslauguküünt
• 1 h. Spoon kuivatatud tüümiani
• 1 h. Spoon
• pune
• 2 tundi. Sl sinepiseemneid
• 3 h. Spoon soola

Kuidas valmistada hani, hautatud viilud õlles:

1. Wash hane lihakeha ja blot paber. Kui linnud olid sulgedest kännud, eemaldage need pintsettidega. Lõigata rümba tükkideks.
2. Nüüd saad valmistada marinaad. Selleks ühendage õli soola, sinepi ja küüslauguga, läbi pressi, lisada pipart ja maitsetaimed. Saadud segu hoolikalt hõõruda raietükk kordne või klaasi emailiga kaussi ja salvestab külmikus päevas.
3. 30 minutit enne keetmist hani on vaja saada välja külmik ja lõika liha olemasoleva rasva. Sulata rasvkoetükke pannil ja prae tükid hani seda mõlemalt, nii et nad on kaetud punetav kooriku. Fried hane kordne kastrul.
4. Cut sibul ja resti porgandit jäme riiv. Prae köögiviljad eraldi pannil, maitsesta soola ja maitsesta pipraga. Valmisfirmad aedviljatäidisega Pane potti koos liha. Vala hani õlut ja kuumuta madalal kuumusel 1, 5 tundi süstemaatiliselt keerates tükki.
5. teenindada hani. stewed tükki õlles keedetud riisi või kartulipudruga.

Gus tükki multivarka

​​ettevalmistamisele meetod ei nõua pikka marineerimine, ja tulemus on suurepärane.

Koostis:

• hane lihakeha massiga 2-2 kg 02/01
• 8 suurt kartulit
• 2 suurt sibulat
• 4 küüslauguküünt
• Päevalilleõli
• Mille maitsestamiseks pilaff ja soola maitse

Kuidas valmistada hani tükki multivarka:

1. Peske rümpade lind ja lõigatakse see väikesteks tükkideks. Koori kartulid ja lõika iga mugula neljaks osaks. Sibul koorida ja hakkida pool rõngad, küüslauk, läbistavad ajakirjanduses.
2. rasvaanumasse Multivarki taimeõli ja asetatakse hani tükki. Seadke taimer tund ja lülitage "kustutusvahendid" režiimis. Pärast määratud aja pass, peate lisama Gusyatin juurviljade ja vürtsidega lisada multivarku in "Küpsetamine" seades taimer 40 minutit.
3. Serveeri seda hane parim kerge köögiviljade salatid.

Gus kapsast viiludeks

Koostis:

• 02/01 rümba tailiha hane
• 1 kg hapukapsa
• 02/01 tassi puljongit või vett
• 100 g seapekki
• Kuiva paprika, must pipar ja soola maitse

1. lõigata hani väikesteks tükkideks, maitsesta soola ja pipart.
2. korraldada põhja kastrulis viilutatud peekon viiludeks ja asetada need hane liha, linnuliha puista paprika.
3. Peal hani panna kapsas ja vala potti puljong või vesi.
4. Kuumuta hane kaane all suletud 1 tund.
5. hani tüki kapsas on valmis!