Ratatouille baklažaan ahjus - kuidas teha ratatouille, samm-sammult retsept fotod

Ajalugu ratatouille baklažaan pärines Provence ja juured on Prantsuse kööki. Ta oli kuum eraldi tassi. Neile, kes armastavad maitse vaimukas, ma soovitame lisada kuuma paprika. Kõik nüansid veinivalmistamise sügisel kõige maitsvamad ratatouille baklažaan I maksab see lihtne retsept samm-sammult pildistatud pilt.

Koostis:

• 2 suurt baklažaani;
• 1 keskmise suurusega sibul;
• 2 küüslauguküünt;
• . 1 tl 6% balsamicoäädikas;
• 2 tomatit;
• 500 g juustu "Suluguni"
• 03/01 tl Provence'i ürdid .;
• 03/01 tl kuiva basiilikut .;
• väike näpuotsatäis soola;
• 1 näpuotsatäis pipart;
• peterselli.

Kuidas kokk baklažaan ratatouille kodus

Keskmise suurusega sibul lõigata, valage palsamiäädikat ja anda see marineeritud.

Me baklažaan lõigata vars, lõika need nagu ventilaator, see tähendab, ribad, ei ulatu õhuke lõpuks paar sentimeetrit (cm. Foto).

tomateid lõigatakse kaheks pooleks. Lõika iga poole pooleks heliseb. Juust lihtsalt lõigatud plaat.

supersulamist kuju põhjaga määrib oliiviõli, sibul ja leviku puista basiilik, pane baklažaan. Iga kiht baklažaan hõõruda küüslauk, mille kaudu surutakse läbi vajutage. Seejärel sisestage poolrõngas vahel tomat baklažaan ribadeks.

Järgmise sammuna paneme juustutükkidest. Maitsestada valmistada baklažaan Provence'i ürte.

Pane ettevalmistatud köögiviljad ja juustu ahjus, et nad kõrbenud (t-200 ° 18/20 minutit). Küpsetatud roog ja puista hakitud maitsetaimi. Delicious ratatouille baklažaan valmis.