Hautatud baklažaan tomati: maitsev ja lihtne!

• Main
• Food
• Selle maitsev ja lihtne panna välja baklažaan tomati

eggplants ja tomatid - väga hea kombinatsioon. Nad võivad küpsetada, praadida või hautis, olla suupiste või garneering pearoog. Täielik tomati ja baklažaani duo maitsetaimi, vürtse, juustu ja muid koostisaineid, on tasaarvestada maitse köögivilja.

Baklažaan: 5 pere retseptid

Valik testitud retsepte kaaviari

baklažaanid üle maailma.

loe edasi

Dish võimalik valida küps mahlane tomat, magusa maitsega. Baklažaan ei tohiks olla loid ja üleküpsenud. Mida tihedam liha ja väiksemate seemnete, seda parem.

Retsept baklažaan stewed tomatid ja seened

H ADO:

3 baklažaani, tomati 2, 2 sibulat, 100g seeni, 4 spl. Lusikas hapukoor, sool ja pipar - maitse järgi.

K Kuidas valmistada:

,

1. eggplants ja tomatitel lõika viiludeks, puista soola, värskelt jahvatatud musta pipart ja seejärel rulli jahus.
2. Fry köögiviljad kuumas õlis kuldpruuniks ja pannakse kaussi.
3. sibulad hakkida ja praadida klaasjaks.
4. Lisa sibul eelpesta, obsushennye ja viilutatud seened, sool, pipar ja praadida kuni seened on pehmed.
5. Pane seente tomatid ja baklažaanid, vala koor pannile, sega ja keeda 5-7 minutit.
6. Puista roog peeneks hakitud peterselli ja serveeri värske saia.

baklažaan, hautatud tomatid ja küüslauk

Shutterstock

On vaja:

3 küüslauguküünt, baklažaan 4 keskmise suurusega, 3 pudrutaoline tomat, sool, pipar, ürdid - maitse järgi.

Kuidas valmistuda:

1. küüslauk hakkida ja praadida väheses koguses taimeõli.
2. Baklazan pesta, kuivatada ja kuubikuteks lõigatud.
3. Pane need küüslaugu ja praadida kuldpruuniks.
4. ​​tomateid vala keeva veega, eemaldage koorida, paberimassi jämedalt hakkida baklažaani ja kohas.
5. Segage 10 minutit kokk köögivilja, sool ja pipar.
6. Segage käputäis hakitud maitseroheline: tilli, seller, peterselli. Sega hästi, soojendada paar minutit ja serveeri.
7. See on suurepärane roog garneering grillitud liha või vorsti.

Aurutatud baklažaani juurviljade

Shutterstock

Laienda köögiviljade seatud lisades porgandid baklažaan ja paprika.

On vaja:

2 sibulat, 1 suur porgand, magus Perutz 1, 2-3 baklažaan, tomat 3, sool, pipar, ürdid - maitse järgi.

Kuidas valmistuda:

1. Sibul lõigata õhukesed semicircles.
2. Porgand puhtad ja resti.
3. Peppers eemaldada seemned ja vaheseinad Söögipulgad.
4. Pestud ja obsushennye baklažaani lõigatud õhukesteks viiludeks, samal viisil hakkida tomatid.
5. Aluse kuumenenud taimeõli praadida sibul, seejärel lisada sinna porgandid.
6. Valmistada kõik 5-7 minutit, asetada baklažaan ja pipar mix.
7. Cook köögiviljad 5 minutit, panna neid tomatid ja keeda kõike koos.
8. Lisa soola ja jahvatatud musta pipart.
9. Vala pannile natuke kuivatati rohelise basiiliku ja tüümian, kaas ja hauta vedelik on täielikult aurustunud ja köögiviljad on pehmed.
10. kaunistage värskeid ürte enne serveerimist.

aurutatud köögiviljad, ahjus küpsetatud

Shutterstock

On vaja:

4 lame, mitte liiga suur baklažaan, tomat 3, 100 g riivjuustu, soola, pipra ja veiniäädikaga - maitse.

Kuidas valmistuda:

1. Baklazan pesta, kuivatada, lõigata sabasid.
2. Lõika köögiviljad pikkupidi pooleks, valige lusikas viljaliha.
3. Haki ja panna pannile kuuma oliiviõli.
4. tomateid vala keeva veega, eemaldage koorida, eemaldada seemned. Viljaliha on lõigatud ja lisada baklažaan.
5. Segades pehmeks kokk köögiviljad, maitsesta soola, värskelt jahvatatud musta pipart, tibutama väike kogus veini äädikat.
6. baklažaan paat eraldi praadida pannil kuldpruuniks.
7. praadimise asemel neid saab panna mikrolaineahju 2 minutit.
8. Täita baklažaan pooleks hautatud köögiviljad, raputa riivjuustu ja küpseta ahjus kuumutatud 200 ° C.

Materjalid

Erinevad köögiviljad: hautis baklažaan

Üks populaarsemaid retsepte

hautis köögiviljadega pidada. Valmistamine see roog nõuab vähemalt aega ja vaeva. Lisaks tänu tehnoloogia tulekahju omas mahlas köögiviljad säilitada rohkem toitaineid. Hauta võib esitada eraldi tassi või kui garneering liha või kana.

loe edasi

Kuidas kokk kuningliku tassi - baklažaan hautis liha

Baklažaan liha on väga hea, mahlane ja maitsev roog, mis valmistatakse kana, lambaliha, veiseliha või sealiha. Ka selle ettevalmistamiseks vastanud ühtegi köögivilja alates küpsed tomatid ja paprika viimistlus. Üldiselt loomiseks käesoleva kulinaarse meistriteos on piisavalt on vaba aega ja tean mõned populaarsed retseptid.

loe edasi

Retsept kõige maitsvamad baklažaan hautatud hapukoor

Baklažaan hautatud hapukoor - suurepärane

lihtne roog. Tema cooking ei võta palju aega, kuid maitse ja lõhn roogasid nautida täis.

loe edasi