Juust gnocchi taimse kaste - kuidas kokk gnocchi, samm-sammult retsept fotod

Itaalia gnocchi tehtud juustu ja basiilikuga võeti kodu kuulsa Itaalia kokk Marco Sacco, kes on nii põnevalt rääkis valmistamisel selle tassi, et ma kohe tahtsin seda proovida. Ma olen väga tänulik oma retsept, mis muutub sage külaline minu köögis. Kuidas kokk juustu gnocchi Mul on hea meel öelda oma samm-sammult retsept kaunistatud pildid. Tee ise tassi Itaalia kööki saate nüüd kiiresti ja lihtsalt. Cook, proovida ja nautida!

Koostis:

Suhe taimsed kaste:

• 2 tükki sibul;
• 1 suur porgand;
• 2 tükki paprika (punane ja kollane);
• 3 Art. spl vürtsikas tomatikastmes;
• 200 ml 20% koort;
• . 1/2 tl kuiva basiilikut;
• . 1 tl suurte meresoola;
• näputäis kuuma punane paprika.

Katsetamise:

• 200 grammi feta juustu;
• 2 suurt muna;
• 02/01 tl kurkumi .;
• 02/01 tl kuiva basiilikut .;
• näputäis trahvi meresoola;
• artikli 3-4. spl jahu slaidi.

Kuidas valmistada gnocchi taimse kastmega

Kuidas teha gnocchi tainast

Sügavas kaussi, feta juustu pehmendatud meresoola. Seejärel lisage kurkum, kuivatatud basiilikut ja munad. Sõtku kõik koostisained lisatakse ühte massi.

lisamine jahu. On raske täpne summa retsepti jahu kulub test. Võin ainult öelda, et tainas peaks olema tihe, lihtne rulli pall.

Nüüd mugavuse tainas tuleks jagada mitmeks tükid. Siis iga ühekordse rullima kui kaua takud ja tükeldada diagonaalselt. Me murenema jahus ja puhkusepäeva ootab tiivad.

Kuidas valmistuda köögiviljade kaste

Rafineeritud oliiviõli passiruem poolringide sibul. Kui sai selgeks, lisada see porgand, hakitud pilaf. Lõika suured ribad kollane ja punane paprika, ja saatke see sibul ja porgandid, sega ja prae umbes 7 minutit. Seejärel lisage tomatikastme ja kõik maitseained.

Kui köögiviljad on hästi välja pandud, valada koor, segage ja oodake kui kaste on keema.

Pärast taimsed kaste gnocchi keedetud, siis jäetakse ära ettevalmistatud taignale. Keeda gnocchi kuum kaste vaja 6 minutit. ei ole vaja segada tassi.

Valmis ja isegi põletustunne, juustu gnocchi taimse kastmega leviku vaagnale. Nüüd saab neid sööta. Täiendada roa saab tükk liha, kuid see on oma äranägemise järgi. Ma teenisin Gnocchi kanakoivad.

​​Aga ma pean ütlema, et juustu gnocchi taimse kaste ise on üsna rahuldust ja toitev eine.