Lasanje kana ja baklažaan - kuidas kokk lasanje kana ja baklažaan, samm-sammult retsept fotod

Üks kuulsamaid Itaalia köök on muidugi lasanje. Täna ma jagada üks levinumaid variante selles suurepärases retseptis nõusid - lihtne ja maitsev lasanje kana ja baklažaan. Sinagi võid kergesti valmistada roog oma köök, kui te kasutate üksikasjalik, samm-sammult teha kirjeldus koos fotode minu retsepti.

Koostis:

Suhe täidis:

• 350 grammi kanarinnal liha (nahata);
• 1 baklažaan (mediaan suurus);
• 150 ml kanapuljongit;
• 2 sibulat;
• 1 porgand;
• 0, 5 tükki apelsini- ja paprika;
• . 1/2 tl soola;
• 04/01 tl musta pipart .;
• 250 grammi iga pooltahket juust.

Katsetamise:

• 2 tükki kanamunad (D-0);
• 200-250 grammi nisujahu;
• 1 spl. lusikas oliiviõli;
• näputäis soola.

kaste:

• 70 grammi 72, 5% võid,
• 1, 5, Art. lusikad nisujahu;
• muskaatpahkel hüpped;
• näputäis kuivatatud köögivili (valikuline);
• 700 ml piima 3, 6%.

Kuidas valmistuda lasanje kana ja baklažaan

Nagu te teate, lasanje on roog, mis koosneb õhukesed kihid tainas, kihistumine täitmine liha, seened ja / või köögivilja ja juustuga erinevate kastmete. Seetõttu hakkame süüa, segage tainast.

Nagu sdealat lasanje tainast

In kaussi tainas valada 200 grammi jahu, keskel auk teha, et sõita muna, lisada soola ja lisada oliiviõli ja segage tainast. Kui see on kinni palmid, siis minna ja vala jahu. Valmis tainast lasanje me katta, nii et see ei ole parkunud ja üksi.

Lisaks sellele testi kohta vahekiht nõusid saab kasutada phyllo tainast.

Kuidas valmistuda taitmismeetodi lasagne

Kui pann taimeõli passiruem hakitud köögiviljad, lisades neid ükshaaval. Esiteks sibul, porgand, ja siis veel, baklažaan ja pipar. Kui köögiviljad on hästi pruunistunud, valada kanapuljong, lisa tükeldatud kanarind ja kõik maitseained. Hauta umbes 5-7 minutit ja lülitage.

Kuidas valmistada lasanjet kastmega piimaga

Kulp sulatada või, lisada jahu ja segage kiiresti sebima kõik. Seejärel valage külma piima, segatakse ja kuumutatakse keemiseni üle keskmise soojuse. Enne valmisolekut kaste lisada kõik maitseained.

Kuidas teha kodus lasanje

Ahi pööre 200 ° režiimis. Klaasvormi määrdeõli ja hakkab koguma tassi. Taigen lõhe kolmeks tükiks ja pidurdamisel õhukese kihina. Allosas vormi, vala veidi kaste.

Pane esimese taigna kihi kaste, laotati see täpselt pooled täidis, puista 1/3 osa riivjuustu ja vee kaste.

Nagu me suunduda teise kihi tainast ja täitmine. Siis kõik kolmanda kattekihid tainas ja puista juustukastmega jääk. Me jätame mõned juustu puista lasanje enne algust.

Küpsetada lasanje kana ja baklažaani umbes 45 minutit. 5 minutit enne seda saada ahjust ja puista ülejäänud juust peal.

Lõika maitsev kodus valmistatud lasanje täielikult ja nautida viilu Itaalia toite.