Kapustnyak värske kapsas - kuidas kokk bulguri kapustnyak koos tangude - retsepti koos foto

Kui teie kodus Pall tavapäraseks peredele supp, proovige pruulima kreemjas, flavorful, rõõmsameelne ja maitsev kapusnyak liha, värske kapsas. Selle asemel, et traditsiooniline hirss, ma kasutasin bulguri teravilja. Aga kui sa tahad süüa klassikaline Ukraina kapustnyak, siis lihtsalt kasutada hirss.

Koostisosad kümme portsjonit suppi:

• sealiha kondiga (minu õla) - 500 grammi;

• teravilja bulguri - 40 grammi;

• kartul - 5 tk.,

• - küüslaugu 3- 5 küünt;

• kapsad - 1 kg;

• tomatimahla - 150 ml;

• taimeõli - 30 ml;

• Porgand - 1 tk.,

• luk- 1 tk.;

• soola - maitse järgi.

Nagu keetmine kapusnyak

Kõigepealt pead kokk liha. Mul on nuga lõigatud sealiha luu. Luu liha on sügav lõigatud ei ole vajalik, see on parem eraldatud juba valmis kujul.

Järgmine viljaliha peab tükkideks lõigatud suurus umbes pool tikutoos. Siis lihatükid ja luude sätestatud pannile, täitke külma veega ja pane keema puljong supp.

Lisaks päranipuga bulguri valada sügavasse konteiner ja leotatakse vees paisuda.

Nüüd on võimalik alustada tankimist supid. Selleks me puhastada sibul ja porgand, viilutatud köögiviljad melenkimi kuubikuteks ja kergelt praetud päevalilleõli.

peaaegu lõppenud kaste on vaja veel lisada tomatimahla, segada sisu pann ja lase keema tankimine.

Pärast valmistamist täidise tühjendada veest terade ja puhastada voolava vee all.

Nüüd on aeg soola puljong ja lisada jämedast (see on keedetud pikka aega) ta.

Selge kartulid, kuid ei pea lõigata selle retsepti kapusnyaka. Pane kartulid supi täielikult.

Kuigi oder on keedetud ja kartulid peame kahvlid kapsas haki väikesteks kuubikuteks nagu foto.

Valmis kartulid saame alates puljong lõhikuga lusika ja saata hakitud kapsas hautis.

Kuigi keedetud kapsas, kartul vajavad taldrikule või tolkushkoy mash püree riigile. Kartulipuder saadetakse tagasi supp kui kapsas valmis.

Puhastage ja lihvima küüslauk.

Lisades kapusnyak eelnevalt valmistatud tomatikastmega. Siin kapsas supp keema, vala pannile küüslauk ja katta see kaas.

Valmis kapusnyak reservi pruulima kaane all vähemalt 15-30 minutit.

Serveeri toitev, tervislik ja maitsev supp kapsas parim maitsestamiseks kas lusikaga majoneesi või hapukoorega.