Me valmistame lihavõtted: 7 huvitavat retseptid - video retseptid kodus

Juustu kanad,

Need naljakas pallid meenutavad tõeline kanad. Aga õrn maitse toorjuustu kerge küüslaugu maitse ja krõmpsuv röstitud pähklid sees ei jätnud kahtlust - enne kui meistriteos eelroog, mis on originaal kaunistamiseks ülestõusmispühade tabelis.

retsept CHICKENS juust

Peaks olema: 200 g juustu rikas kollast värvi (nt Cheddari)

150 g toorjuustu

1-2 küüslauguküünt

0, 5 h. Spoon kurkum

näpuotsatäis soola

tuuma röstitud maapähklid või mandlid

porgandid (eelistatavalt õhuke), pakendamist saltine kreekerid, mustad oliivid, tilli - kaunistamiseks

Kuidas valmistuda:

1. Kollane juustu resti. Lõikamata.
2. Mix toorjuustu, purustatud küüslauk (core tuleb lõigata), kurkum, sool ja pool riivitud juust.
3. Käed rant kujul, seest ja pane mutter rulli ülejäänud riivitud juust.

   ,

4. Porgand lõigatakse ringid, iga ringi lõigatakse pooleks. Pane "jalad" kohta küpsise top-juustupallid. Alates oliivid teha silmis ülejäänud porgand - nokk.
5. Plaat decorate tilli, pane kanad. {{Widget-6520}} teenindada jahutatud.

,

, salat "pesa",

Pakume teile traditsiooniline salat oma uue tõlgenduse: vähem kaloreid, rohkem raha ja maitse. Keedetud kartulid, veiseliha keele ja juust, oleme koos värske kurk ja krõbe salat. Ja meie algne valgus kaste on suurepärane alternatiiv levinud ja raske majonees!

RECIPE TOORSALATI "JACK",

Peaks olema: 3 keskmist kartulit

1 suur kurk

200 g keedetud veiseliha keelel 150 g Gouda tüüpi

pool valge pirnid

5 lehed jääsalat

3-4 spl. Lusikas madala rasvasisaldusega hapukoor

1 h. Spoon sinep

näpuotsatäis soola

1 pakk soolatud pulgad - kaunistamiseks

kamp värske tilli - kaunistamiseks

3 keedetud vutimunadega - kaunistamiseks

Kuidas valmistuda:

1. kartulit süüa ühtses soolases vees. Cool ja puhas.
2. Cut kartulid, kurk ja juust kuubikuteks, keele - ribadeks, sibul õhukeste poolringrõngastega. Salat break väikesteks tükkideks. Kõik segada, soola.
3. Sega hapukoort ja sinepit. Kleit salat, pane salat kaussi.

   ​​

4. Et moodustada socket lehe toruga.

   Keskel pane natuke tilli ja vutimunadega.

Klassikalised sealiha,

Olgem veidi kirjanduslik litsentsi ja laiendada retooriline küsimus suure klassikat: ja mida Vene ei meeldi kiiresti sõita ... nii mahlane viilud sealiha? Pakume teile klassikalist retsepti, mille järel te Üllata oma külalisi õrna lõhnaga liha küüslauk, sinep ja mesi maakoor lihtne.

RECIPE klassikalise Burzenin,

Tuleb: 700-800 g seakaelalõigud (liha ei tohiks paaris või külmutatud)

1 spl. Spoon sinep (eelistatult graanulitena või paprika)

1 spl. lusikas vedelat mett

3-4 küüslauguküünt

soola ja pipart - maitse järgi

Kuidas valmistada:

1. Liha loputa ja kuivata kasutades paberrätikud.
2. mesi sinep segatakse ühtlaseks seguks.
3. seapekki küüslaugu, soola ja kandke segu mee sinep. Jäta marineerida 2-3 tundi jahedas kohas.
4. Kuumuta ahi 220 ° C.
5. Liha ja tihedalt twist tie niidist.

   mähitakse fooliumi, pannakse vormi ja asetatakse ahju 40-45 minutit.

6. ettevaatlikult eemaldada foolium, vala mahl moodustatud ja panna ahjus 15-20 minutit, kuni kuldpruun.

koorimata kana,

selge puljong lõhnavad, ere köögiviljad, rohelised ja kanafilee ... minimaalse pingutusega - ja see kõik muutub veetlev puhkus tarretis!

RECIPE tarretatud KANALIHA

Tuleb: kana sääretüki 2 või 1 suur kanarinnal

5 Art. külma veega

1 suur porgand

2 küüslauguküünt

1 sibul

konserveeritud herned - maitse

hunnik peterselli ja tilli

1, 5-2 Art. lusikas želatiin

sool, must pipar - maitsta

loorberileht

keedetud vutimunadega - kaunistamiseks

Kuidas valmistada:

1. Vala kana 4 tassi külma veega. Lisa puhastatud porgand, sibul ja küüslauk, lõika pooleks. Pane põlema, lase keema ja keeda vähemalt üks tund. Shoot vaht juba moodustunud. 10 minutit enne keetmise lõppu lisada musta pipart, loorberi ja soola hästi. Osa vedeliku peaks aurustuda.
2. puljong (maksimaalne läbipaistvus, mida pead tegema seda mitu korda), lahe. Sibul, küüslauk ja paprika eemaldamiseks porgandid lõika viiludeks. Tear kana väikesteks tükkideks.
3. Lahusta želatiin 1 tass külma vett ja jäetakse 30-40 minutit (väga soovitatav lugeda pakendil olevaid juhiseid želatiiniga ja seda järgida).
4. Paistes želatiini lisatakse puljong, soojuse ilma keetmata.
5. keedetud porgand, konserveeritud herned ja rohelised paisutatakse formochkam (mugavalt kasutada väikest silikooni vormid).

   Vala puljong ja pane jahedasse mõneks tunniks valada (soovitavalt üleöö).

6. Serveeri jahutatud ja kaunistage pooleks keedetud vutimunadega.

Royal kurnik

valmistamisel käesoleva fantastiline kook võtab aega, kuid pea meeles, kui kaua olete endale lubada kõike. Mitmekihiline täitmine pakkumise kanarind, parimatest pannkoogid, praetud seened ja hapukoorega koos krõmpsuv maitsev tainas - Royal Kurnik on väärt paar tundi!

RECIPE ROYAL Kurnik

Peaks olema:

Taigen: 2 5 spetsialistile. jahu

1 h. Spoon suhkru

näpuotsatäis soola

näputäis söögisoodat

100 g võid

0, 5, Art. jogurt

1 muna

pannkoogid: 350 ml sooja piima

1 suur muna

1 h. Spoon suhkru

näpuotsatäis soola

5-6 Art. Spoon jahu (100-120 g)

2 spl. spl taimeõli

kana täidis: 2 suurt kanarindade

Potato täidis: 2 suurt keedukartulit

kimp rohelist sibulat

250 g kreemi (25-30%)

soola - maitse järgi

Seente täidis: 1 suur sibul

1-2 spl. tl võid

350 g Champignonile

soola ja pipart - maitse järgi

1 munakollane - määrimiseks kook

Kuidas valmistuda:

1. Kanamuna keema soolases vees pehmeks. Liha peaks olema väga õrnad ja kergesti rebeneda kiud. Eemaldatud puljong ja murda väikesteks tükkideks.
2. Suhe tainas Siivilöidä jahu, lisada suhkrut, soola ja söögisooda. Segage sebima. Lisa pehmendatud võid ja hõõrus oma käed. Seejärel valage jogurt ja lisage muna.

   Mudima lahe, veidi kleepuv tainas, valtsitud palli lähedal film ja pane külmikusse 40-60 minutit.

3. Et kindlustada pannkoogid piima segada muna, suhkur ja sool. Lisa sõelutud jahu pidevalt segades sebima. Kui on muhud, beat mikseriga või saumikseirga. Sisestage taimeõli, segage. Küpseta pannkoogid, harjamise pannil taimeõli vahetult enne küpsetamist esimene pannkook.
4. Suhe kartuli täidise keedukartuli lõigati väikesteks kuubikuteks. Lisa hakitud sibul, hapukoor ja segatakse. Maitsesta soola.
5. Et kindlustada seenetäidis sibul peeneks hakkida, praadida võiga kuldpruuniks. Lisa hakitud seened ja prae kaks minutit, lisada soola ja pipart.
6. Kuumuta ahi 170 ° C.
7. Kõik on valmis montaažiga Kornik.

   Eraldi 1/3 tainast ja rulli kooki veidi suurema läbimõõduga kui läbimõõt pannkoogid. Transfer tainas küpsetusplaadile, laid pärgament. Top kolmanda kartuli täitmine. Katke esimene pannkook, pane 1/3 seenetäidis.

   

   Jällegi nähtud pannkoogid. Panema kanatükke. Kata pannkook. Jätka vaheldumisi pannkoogid ja polstrite, kuni koostisosad. Viimane kiht - täites.

8. Alates ülejäänud tainaga näputäis off väike ehe. Muud tainast rullima kiht laiem põhi ja kaas kurnik. Zaschipnut serva hoolikalt.
9. Kaunista kook taigna jääkidest ja rasvast munakollane.
10. Küpsetada 60-80 minutit.

Retsept "Easter Tsarsokoy" kuulsa kondiiter Alexander Seleznev. Vt video!..

Chocolate munad

ekstravagantsed lihavõttemunad keedetud põhineb klassikaline kook "kartul", kaetud paksu tumeda šokolaadiglasuuriga. Kätte on kinni meie koogid ei ole mitte ainult suurepärane magustoit, vaid ka suurepärane kaunistamiseks ülestõusmispühade tabelis.

RECIPE šokolaadimuna

See peaks olema:

Biscuit: 3 muna

90 g suhkrut

75 g jahu

15 g tärklist

või - määrimiseks kujul

kreem: 125 g võid toatemperatuuril

60 g tuhksuhkrut

50 grammi kondenspiima

2 tundi. Konjaki või rumm lusikas (võib ära jätta)

Šokolaadi mateeriv: ​​120 g tumedat šokolaadi

0, 5, Art. kõrge rasvasisaldusega koor (35%)

10 g võid

värvi maiustused teenetemärgi

Kuidas valmistada:

1. Kuumuta ahi 170 ° C.
2. Beat munad cool vahtu. Vähehaaval lisada suhkrut, peksmine jätkuvalt suureneb kolm korda.
3. Jahu segada tärklis ja sõelutakse.
4. kolmeetapiline lisage jahusegul munasse, õrnalt segades spaatliga keskmest serva.
5. Alumine hallituse määrdega võiga.
6. Vala taigen ettevalmistatud pan. Küpseta 15-18 minutit. Valmis kook veidi maha vorm ja otsa vetruv, kui vajutada.
7. Cool võre. Break tükkideks ja kuivatatakse ahjus.
8. Grind blender peeneks riivsaiast.
9. Suhe vahukoore võiga kuni valge. Lisa tuhksuhkur, kondenspiim ja alkoholi, pekstud.
10. Et glasuuris murda väikesteks viiludeks. Cream keema. Vala koor šokolaadi, lase seista 30 sekundit, seejärel segatakse kuni sile mass. Lisa või ja sega. Veidi jahtuda enne kasutamist.
11. Mix kreemi biskviit helbed. Et moodustada munad. Keskus kinni kinni (mida saab kasutada puidust vardaid jaoks kebab). Pane muna grill (liigne šokolaad hakkab voolama allapoole), valada šokolaadi glasuur.

    Puista värvitud maiustuste kaunistused. Cool.

Koogi "lille"

Sweet ja õhu küpsetamine pärm pidulik kaneelimaitse kujuline lill. Süvendid kroonlehed saate kaunistada kook värvitud lihavõttemunad ja selle kuju ja landid kiiresti katkestada tükk värsket!

koogi retsept "lille"

Peaks olema: 400-450 g jahu

250ml piima

12 g värsket pärmi (4 g kuiva)

70 g suhkrut

70 g võid

1 h. Spoon jahvatatud kardemoni

0, 5 h. Tl soola

Täidis 2 spl. tl võid

3 spl. suhkru lusikas

2 spl. kaneeli lusikas

50 g tumedat šokolaadi (võib ära jätta)

50 g pähkleid (võib ära jätta)

munakollane - määrimiseks kook

suur suhkru - puistata

Kuidas valmistuda:

1. Pärmi hõõruda 1 h. Spoon suhkrut, lisage sooja piima, sega ja jäetakse 10 minutiks seisma soojas kohas.
2. OSA lisada sõelutud jahu ja segage tainast. Kui tainas on liiga paks, lisada sooja piima, kui liiga palju vedelikku - jahu.
3. Sisesta ülejäänud suhkur, pehmendatud võid ja kardemon. Sõtku 10 minutit. Tainas peaks olema pehme ja elastne. Maitsesta soola.
4. Olek palli ja pannakse kaussi jahuga. Kata rätikuga ja pannakse sooja ilma eelnõud 1 tund enne suurenenud kaks korda.
5. obmyat tainast. Jagunege 4 võrdseks osaks.
6. Ahjus kütta kuni 180 ° C.
7. Rullima esimeses osas proovile laias vahemikus. Määrige pehmendatud võid ja puista segu suhkru ja kaneeliga, lisa hakitud šokolaad ja pähklid, kui kasutate.
8. Katke teine ​​osa rullitud tainas määritud ja puistatakse suhkrut. Kata kolmanda osa eksamist. Tuleb saada kook koosneb kolmest kihist tainas suhkruga kaneeli täidisega. Trimmi ja zaschipnut serv.
9. Komplektid sälgud 16 servades jõudmata ringi keskpunkti.
10. Twist kahe naaberriigi osa tainas kokku, et moodustada "pigi" lill. Sa peaksid saama 8 kroonlehed.
11. Alates ülejäänud tainaga teha tuum ja lähedal kroonlehed tahes kuju oma valik minna võiks panna lihavõttemunad.
12. Coat munakollane ja puista suhkruga ning küpseta ahjus 45-60 minutit, kuni kuldpruun. Veenduge, et kook ei kuivanud ja kõrbenud.