Retseptid Seafood salat

• Main
• Food
• Kogu retsepte salatites vähid

Seafood on ammu enam eksootilised venelased ja raske pakkuda toodet ning seda mõistet ei ole mõeldud ainult makra. Tänapäeva poed, isegi kuuluv segment "majandus", mida saab osta kalmaar, rannakarbid, krevetid ja kaheksajalg. Kallimate segment hõlmab näiteks homaarid ja kuningas krabisid, kuid nad on sageli odavam kaaviari.

salat salehomaaridel Katalaani

Original tassi: keedetud homaari kätte

magus salat tomati, salati ja sibul, õliga täidetud ja soola.

Julia Nekorkin

loe edasi

Salat krabid

Tõeliselt kuninglik ja pidulik roog, mida saab kergesti muljet isegi üsna tülpinud külalistele rikkalikku salat krabiliha ja seened.

Koostis:

200-250 g konserveeritud krabiliha

sama palju konserveeritud seened

200-300 g värskeid seeni (või võib võtta Austerservikute)

kerge majonees (või muu lemmik kastmega, kerge juust või madala rasvasisaldusega jogurt)

paar marineeritud

50-80 g sellerit

2 kanamunad

värske maitseroheline

Kuidas kokk krabi salat:

1. seente, seller ja keedetakse mune Seejärel tuleb puhastada ja peeneks lõigatud. Kui sa armastad maitse värske seller, saate lihtsalt jahvatada see riivitud toores.
2. Siis, väikesteks kuubikuteks lõigatud marineeritud. Pärast seda, kõik koostisosad on segatud toidud, nad lisada seened ja konserveeritud krabiliha.
3. Kõik tooted on hästi segatud kastmega. Selle salati kaunistamiseks saab kasutada oksakest rohelus ja paar tükki ülejäänud munad.

salat homaari

Veidi raskem valmistada ja salat homaar.

Koostis:

küps avokaado

1 spl. hakitud sibul

paar oksakest peterselli

0, 5 h. Lusikad kuiva sinepit

6 sl. spl valget veini

3 portsjonit homaari liha (tavaliselt müüdava 150-200 g)

0, 5 h. Spoon tomatipasta

pea noor salat

käputäis parukad

kastmega (majonees, vedel jogurt või kohupiim)

Kuidas valmistada salat homaar:

1. Kõigepealt on vaja puhastada ja hakkida avokaado viilud valitud konteinerisse ning seejärel lisatakse lootele sibulat, peterselli, sinep ja veini.
2. Seejärel need koostisosad tuleks jätta külmkappi, "valmivad" umbes tund. Sel ajal pead tegema homaari liha, millest valida tükki armor ja salat põhjalikult pesta ja kuivatada.
3. tomatipasta segada väikese koguse kastmega valinud. Indeksi salat on väga lihtne - suur tassi sätestatud salat, avokaado neid oma marinaad, siis homaarid, mis kastetakse kastmega.
4. Peal kõik koostisosad puistatakse paprika.

salat kaheksajala

Koostis:

1 kg külmutatud kaheksajala

1 sibul

paar küüslauguküünt

lokkis kimp peterselli

1 tomat

100-150 g oliiviõli

3-4 spl. äädikas

paar keedetud munad

Salat kaunistamiseks

Kuidas valmistuda salat kaheksajalg:

1. Mereandide põhjalikult pesta, puhastada ja alla mõneks minutiks keevasse vette. Pärast seda, mida nad vajavad rohkem aega loputada ja keeta 3-5 minutit keskmisel kuumusel.
2. ​​Jahutatud kaheksajala lõigatud tükid ja lisage veidi soola. Valmistamiseks kaste segada põhjalikult hakitud sibul, hakitud küüslauk, petersell, tomat, samuti õli, äädikas ja väikestes kogustes soola.
3. Seejärel salat tassi asetada see - kaheksajalg tükkide mis kastetakse kastmega. Enne serveerimist salat soovitatav jahtuda pannes seda külmkapis 20-30 minutit.