Retsept: lihatäidisega pirukad

• Main
• Food
• valmistamine lihatäidisega pirukad

Patties võib olla peaaegu iga täidis, kuid on toitev liha. See sobib hästi palju köögivilju, teravilja ja maitsetaimed. Lisaks saate lisada liha kõrvalsaadused, mis teeb tema ulakas, nagu maks.

Kuumad ja õhetav pirukad püüavad õppida küpsetada peaaegu iga naine. See pidulaud kaunistamiseks ja väga maitsev roog kogu perele. Täidised pirukad hulgaliselt. Kuid liha - kõige populaarsem. Ta saab valmistada eri liiki liha, sealhulgas ja nende segu. Näiteks väga maitsev täitematerjaliks sea- ja veiseliha, segada võrdsetes osades.

Cooking täitematerjaliks algab alati lihatoodete. Valitud tükk tuleb hoolikalt pesta, vabastatud kondid, kui üldse, ja selle fragmente.

Järgmisena tuleb liha keeta ja kas sõeluda kiud, kui seda kasutatakse kodulindude või hakkima.

Alates keedetud liha täitematerjaliks võib moodustuda - pure liha või lisandiga erinevate täiteaineid.

Klassikalised liha täitematerjaliks keedetud liha

On vaja:

500 g keedetud liha, 1 porgand, 1 sibul, 3 spl. spl taimeõli, 5 spl. l. puljong, sool ja must pipar - maitse järgi.

Kuidas valmistuda:

1. Esiteks lihvima keedetud hakklihamasin või blender. Nende puudumine võib olla just väga peeneks hakkida noaga.
2. Seejärel porgandid rest, sibul lõigata väikesteks kuubikuteks ja praadida kuumas õlis pannil.
3. Tuld peaks kestma niikaua, kui köögiviljad omandada kuldne toon.
4. Kui sibul ja porgandid jõudnud soovitud riik, mida nad vajavad, et lisada keedetud liha täitematerjaliks ja prae umbes kolm minutit.
5. Segu tuleb hoolikalt segada, soola ja pipart ja valada seejärel aeglaselt article 5. supp lusikad.

lihatäidisega raw tükeldatud

On vaja:

500 g hakitud sealiha või sealiha ja veiseliha segu, 1 sibul, või, jahvatatud musta pipart ja soola - maitse järgi.

Kuidas valmistuda:

1. Pirn puhastada, hakkida keskmise suurusega kuubikud võis praetud kuni poolläbipaistvad olekus.
2. Seejärel tuleb lisada veisepraega ja segu kuni krõbe.
3. praadimisel hakkliha tuleb pidevalt segada ja sõtkuda kahvliga vältida kokkukleepumist.
4. Lõpuks täidis peab lisama pipra, soola ja kuumuta seda umbes 10 minutit suletud kaanega.
5. Selline täidis võib varieeruda, lisades sellele hakkliha keedumuna, praetud seente või maitseainetega.
6. Kui vaatamata karastamine, täidis osutus pigem kuiv, võib selle lisada ulatuses mahlane köögivili nagu paprika, või peenestatud kapsas, või supilusikatäis hapukoort keskmine rasvasisaldus.

Lisaks lihatäidisega saab lisada kerge terad, nt joon. See sobib hästi sealiha täitmine. Et veiseliha on mõnikord lisatakse keedetud kartulid, hõõrutud püree.

Aga mida iganes täitmine kasutatakse, levitada seda tainas peaks olema ainult vormis jahtunud.