Retsept iiris kodus

Cake "Grilyazh"

Peen kook tugeva aroomi pähklid

ja võid.

Ina Antokhina

loe edasi

Kodu-keedetud iiris võib olla lihtne, hapukoor, mesi või kondenspiima. Kui Õlle magus mass meeles: mida paksem muutub iiris, seda rohkem nad peavad segama. Kui seda ei tehta, suhkur on kinni seinad pot, põlenud, ja maitse šokolaadi saab rikutud.

Pea meeles, et toiduvalmistamiseks magus butterscotch kommid mass parima minimaalse soojuse, muidu võib see kiiresti põletada.

Hoiustamiseks ja lõikamine kokkulapitu on kõige parem kasutada lõikelauana valmistatud klaasist, keraamika, metall või kivi. Puust pinda magus mass tulevad välja hullem.

Koostis:

500 g suhkrut

100 g võid

250 ml piima (või kreem)

1 h. Teaspoon vanilli

Kuidas valmistada butterscotch:

1. kastrulis, ühendada piima ja suhkruga ja seejärel panna väike tulekahju ja küpseta pidevalt segades. Kui suhkru massi omandavad ilus kohvi pruuni värvi, siis tuleb kontrollida valmisolekut. Sel bit valmistati mass madalam külmas vees. Juhul kui see muutub paks mass keevitatud.
2. Sweet mass eemaldada soojust, puder võiga ja veidi vanilli.
3. lõikelaud niisutatakse veega, seejärel panema magus kristalliseerunud mass, tase seda ja jätke see mõneks ajaks, nii et ta saaks uinuda.
4. Tardunud massist lõigatud väikest ruutu või kujudena mingi muu kujuga. Tee iiris külmkapis 1-2 tundi tahkeks. Pärast määratud aja iiris täielikult valmis ja saate nautida neid.

Valmistatakse sellised kodus iiris umbes 60 minutit. Kalorsus umbes 334 kcal 100 g

iiris kondenspiima

Koostis:

300 ml kondenspiima

100 g võid

200 ml piima (või kreem)

40 g nisujahu

Kuidas valmistada butterscotch kondenspiima:

1. Kastrulis sulatada või ja seejärel lisage nisujahu ja praadida see õlis, unustamata pidevalt segades. Kui toidu saavad kuldpruuni värvi, vala see kondenspiim, segatakse hästi ja hoida madalal kuumusel umbes 10 minutit.
2. Samal ajal piima või koort veidi soojendada ja seejärel lisada potti. Keeda magus mass, pidevalt segades, kuni selle ajani, kuni see muutub kuldpruuniks.
3. Joonis niisutatud keedetud veega kule munemise lõppenud kristalliseerunud mass tase, ja selle lõigatud tükid mistahes kujuga. Siis jäta iiris, et cool, misjärel neid saab süüa.
4. ettevalmistamisel magus iiris mass võib lisada mitmesuguseid komponente oma valik, näiteks kakaopulber, mandlid, hakitud pähklid, või šokolaadi.