Täistera leiba päevalilleseemnekoogi kõrvits - kuidas teha leiba täistera jahu ahjus koos samm-sammult retsept fotod

Kavandatud selles retsept on väga maitsev, sibula lõhn täisteraleivast kõrvitsa ja selle seemned ei jäta kedagi ükskõikseks. See kõrvits valmistatud leiba täistera jahu oleks soovitav mitte ainult proovida, aga ka süüa ja jälle. Eriti hea kokk seda tühja kõhuga, kuid siis ärge unustage eemaldada juustu retsept. Samm-sammult retsept kaunistatud pildid aitavad teil kõige küpsetada kõrvits leib päevalilleseemned kodus.

2 portsjonit leiba, peame:

• 350 grammi nisujahu ega ekstra / s;
• 100 g terveid nisujahu;
• 1, 5 teelusikatäit kiire kuivpärmi .;
• 320 ml soojas joogiveele;
• 1 spl. Lusikas kõrvitsapüree;
• 0, 5 tl trahvi meresoola .;
• 1, 5, Art. lusikad extra virgin oliiviõli.

peame täidise jaoks:

• 2 spl. peeneks hakitud sibula;
• 150 grammi värskeid kõrvits;
• 2 oksakestega tilli;
• 80 grammi mozzarella;
• 100 g kõrvitsaseemned;
• 02/01 munade õlitamiseks (saab asendada taimeõli).

Nagu kõrvits küpsetada leiba täistera jahu ja sibul seemned

Nagu taignasõtkumise

Vala klaasi pärmi ja täitke neid sooja (38 ° C) veega. Anname vormi pinnal vahu. Seejärel sõeluda jahu ja sool kõiki tööpinnale, muutes keskele süvend, vala pärmi veega kesklinnas ning lisage kõrvitsapüree. Alustame taigna sõtkumine, ja samal ajal valades õli. Kui see on liiga kleepuv välja, lisada jahu. Kogume taignast pall, pane see suur ja sügav kauss, kata tema film. Nüüd siis on vaja panna tainas tagamise eest 45 minutit.

Nagu kujul leivad

Valmis tainas lõhe kaheks võrdseks osaks. Tööpinnale määre taimeõli ja rullima taigen ta. Ma levitada oma käed ilma taignarull. Pane riivitud juust, siis riivitud kõrvits, peeneks hakitud sibul, till ja kõrvitsaseemned.

Järgmiseks keera tainas pooleks, nagu on näidatud foto.

Nüüd panna esimese katse sätestatud moodustamine ja saada kolmest kihist.

samal põhimõttel lisame vasakule ja paremale poole test. Tulemuseks on kiht 9 moodustatud omatehtud leiba.

Me keerata toorikute küpsetamine pärm õmbluse alla, määrib muna (või õli) ja puista kõrvitsaseemned. Me jätame kujuline kõrvits leib 20 minutit ja saata see ahju otpekatsya. Režiim küpsetamine 180 ° C, 35-40 minutit.

Valmis täisteraleivast ja kõrvitsaseemned anda aega jahtuda.

Nüüd on aeg lõigata tükk ja proovige seda aromaatne, vürtsikas, maitsev ja ebatavaline omatehtud leiba täistera jahu.