Poltava pelmeenid paar - kuidas kokk pelmeenid Poltava, kus samm-sammult retsept fotod

Täna ma kokk traditsioonilise roa Ukraina köök - maitsev Poltava pelmeenid aurutatud kreemjas küüslaugukastmes. Paljud mäletavad episood imeline vana filmi "Õhtud talus lähedal Dikanka", kui vatsakaid pääsuke Patsyuk isuäratav pelmeenid hapukoorega. See on maitsev ja rahuldustpakkuv traditsioonilise roa Poltava. Poltava, isegi monument kuulus Galushko.

retsept selle imelise roog ma tahan jagada teiega täna. Cook pelmeenid ei ole raske. See on väga lihtne, ja mis kõige tähtsam, toodete Ukraina pelmeenid Poltava on alati käepärast. Ja minu samm-sammult retsept pelmeenid kaunistatud pildid eemaldab ebaselgust ettevalmistamisel.

Mis me peame võtma retsepti:

jahu - vastavalt vajadusele
Egg - 1 tk.;
keefiri - 250 ml;
Soda - 0, 5 tl. lusikad;
150 g hapukoort;
küüslauk - 2-3 hamba;
maitseained - 0, 5 tl. lusikad;
G.

Kuidas valmistuda aurutatud pelmeenid Poltava

Klaasi keefiri sooda segada, valada kaussi, sõita muna ja lisage veidi soola näputäis soola. Tembitud vähe sõelutud jahu ja segatakse põhjalikult.

Continue segada aeglaselt kuni Pehmete jahu ja taigna.

Taigen levib laual jahu ja pulbri kujul vorsti. Lõika see väikesteks tükkideks, pelmeenid. Tuleb meeles pidada, et nad on natuke tõusu ja suurenenud suurus tulevikus.

Siin nagu foto Katsekehade mina.

Ukraina pelmeenid Poltava on kokk paar. Neid saab keedetud vesivannides või sõela või kurn veevannis. Ära unusta, et pelmeenid, umbes kaks korda suurema läbimõõduga. Seega, kui panna neid sõela, jäta ruumi nende vahel. Nii nad ei jää kokku ja on kena vaade. Kokk pelmeenid kuni keedetud kaane all suletud.

Nii kaua, kui nad on keedetud, pead sa valmistama kreemja küüslaugukastmega. Kreemi pigistatakse kasutades küüslaugupress 2-3 küüslauguküünt, lisada veidi soola ja vürtse. Võite võtta kuiva tilli ja peterselli või isegi parem, värsked ürdid.

Hot pelmeenid valada hapukoor ja küüslaugukastmes ja rõõmuga neid absorbeerida. Lihtsalt olla ettevaatlik, pelmeenid Poltava on väga maitsev, võite kaotada kontrolli osa! Laske pelmeenid süüa ja tema majapidamises.

Selline maitsev pelmeenid saab kätte Ukraina borši.