Värvilised kodu makaruns täidisega kookospähkli - makaruns kuidas kokk kodus, samm-sammult retsept fotod

Olen ammu tahtnud süüa koogid, küpsised makaruns (sa võid ka leida -. Makarons või pasta, tuletis Prantsuse Macaron), kuid ei olnud mandli jahu. Seejärel otsustas ta süüa ilma selleta, kuid retsepte väärib tähelepanu internetis ja ei leidnud. Seetõttu otsustasin kokk küpsised ja kookospähkli besee toppings. Selgus mitte ainult maitsvaid kooke ja magustoite, mis andis kõik minu pere nautida paradiis. ???? Jagan oma retsept fotod, mis illustreerivad sammhaaval ja valmistada.

Niisiis, me peame:

kookidele besee:

- munavalget - 2 tükki;

- Suhkur - artikli 6. lusikad;

- vanillessentsi - 2 tilka;

- toiduvärviga (cherry) - tipus tl ;.

- sidrunhappe - otsa tl ;.

kookospähkli täidis:

- või - 100 grammi;

- magustatud kondenspiima - 40 grammi;

- kookoskiud (soovitavalt roosa) - 15 grammi.

Kuidas makaruns of besee kookose täidise

Omatehtud cooking makaruns alustada, jahutatud, võita munavalged stabiilne vaht. See on väga mugav seda teha mikseriga. Varem vahustatud sebima ja käsi väsinud kiiresti, kuid tulek mikseri perekonnas, kõik muutus. Jätkates sebima, valada suhkur. Suhkru kogust, juhulisamine, peab võrduma ühe teelusikatäie. Samuti ärge unustage lisada sidrunhapet ja vanillessentsi nad lisada maitse ja aromaatsed märkmeid.

Toiduvärv lahjendada veepiisad ja lisada lõppenud alusel, millest me küpsetada küpsiseid makaruns. Beat uuesti ja hindame rikkust värvi, kui teil on vaja heledama värviga, siis lisada veel. värvitindile võib olla mis tahes ja sõltub ainult teie soovi.

Vajan täna kahvatu roosa värv, nii et ma võtsin punase värviga.

Kuidas teket makaruns küpsised küpsetusplaadile. Selleks, kui teil on eriline Silikoonvorm kodu makaruns, nagu mina, sa lihtsalt vaja joonistada ringi pärgament soovitud läbimõõduga.

Valk mass panna Cornet pärgament kott või maiustused.

ladestub koogid besee alusena makaruns kahel viisil. Esimene neist on juhtida ringis, äärest keskele, täites ringi valgu mass. Nii et ma otsadit esimese küpsetamine beseetooted.

Teise teostuse otsadit besee on järgmine: kesklinnas ringi maha tilaga Kornet haripunktis 0, 7-1 cm ja pressimist, aeglaselt, valgu mass. See täidab peaaegu kogu ringi ja lõpuks, see on vaja kõrvaldada nina järsult küljele, et seal oli tasane ülemine pind.

Saada besee ahjus temperatuuril 115-120 kraadi juures 50-60 minutit. Keedetud Esimene meetod besee tuli ei ole päris sile top, saab näha spiraal, mille oli deponeeritud neid küpsetusplaadile.

Kuid teine ​​besee rohkem sujuv ja maitsev. Seega, ma olen rohkem nagu teine ​​meetod. Lastakse jahtuda koogid ja valmistada täidis.

Selleks sügavas paagisegus riivitud võid (toatemperatuuril), kondenspiima ja kookose. Coconut täitematerjaliks segu homogeensuse. On külm besee pooleks panna koor, kata teisel poolel.

Saadud küpsised makaruns volditud kaussi või plaat ja teenida.

Kombinatsioon krõbe õhu- ja besee kookose täidis on tõesti maagilise. On maitse - taevaliku rõõmu. Kindlasti ravida ennast ja pere maitsev kook kookospähkli koor minu retsept!