Kuidas Skulptuurid pelmeenid samm-sammult - retsepti koos foto

Paljud koduperenaised, kes tahavad süüa pelmeenid kodus, ei tea, kuidas Skulptuurid pelmeenid ilusti ja õigesti. Umbes sel ajal ma ütlen teile täna retsepti ja samm-sammult pildid illustreerivad seda.

On üsna palju, minu arvutuste kohaselt vähemalt tosin erinevaid viise modelleerimine vahevöö. Kuid lähemal vaatlusel, ja pärast mitmeid katseid, pooled neist saab ohutult omistatud jäägid. Jah, nad on ilusad, isegi Narrimainen, kuid täiesti kasutuskõlbulik.

Õige ja kvalitatiivne palgatud Manti peab olema vastupidavad, Suuda servad (liha mahla ei voola), ja kindlasti auk aur. Ei tohiks olla paksem õmblused test (halb keema), on soovitav moodustada kompaktne, laia allosas ja kitseneva ülespoole - stabiilsus.

Nii igasuguseid "roosid", "punutised", "paelad" me ei ole isegi kaaluda ja tutvuda nende vormide modelleerimine vahevöö ja muude sarnaste toodete (purjus ja Baozi), kes juba ammusest ajast on levinud riiklike köögid (mitte restoran, kuid Outback).

Kuidas Skulptuurid pelmeenid õigesti ja kaunilt

ovaalse kujuga

Kõige "kiire" vormis skulptuuri pelmeenid - ovaalsed kahe mähkimisvõtted. Kell keskel mahlane liha leviku (foto A), seejärel tõstke serva oma tainas sõrestikku kokku hoidma kesklinnas (B). Tulemuseks oli poolavatud "ümbrik". Järgmiseks sisestada pöidla ja nimetissõrme saadud vahelehtede ja kokkukleepumist lähedasest esimesest pigi ühest servast (B) ja seejärel vastassuunas (T).

Ruudu lille

Järgmine vorm - "kandiline lill." See on kõige mugavam ja seega kõige levinum. Alustame samamoodi koos poolavatud ümbrik (A). Järgmine samm on juba tuttav lisada kõrval silmad, kroonlehed pöidla ja nimetissõrme, kuid ei ole kokku kleepunud nõuandeid ja vahepeale lobe (B). Samuti täidab ülejäänud nurkades "ümbrik", tulemus on poolavatud lill ruudukujuline (B).

Shamrock

Võite teha "Shamrock." Selleks, esimene lepim ei kandiline "ümbrik" ja ühendada keset kuus punkti, saada disain kuue kroonlehed, mis kleepuvad kokku paarikaupa. See vorm on kompaktne, see on hea, kui väike ala auruti vaja mahutada suuremaid esemeid.

Nagu hallituse manta rosetid või kannu

Ja veel üks, võib-olla kõige tavalisem vorm - "roosid" või "kann". Kuna hallituse mitte ainult usbeki Manti, kuid siiski Altai purjus ja Hiina pelmeenid auru Baozi. Kell keskel ringi tainas tortillasid panna täidis ja seejärel tõstes servad tainas, hakkavad koguma oma voldid ja kleepuma. Selgub puhas kott, mille ava ülaosas. Et kortsu kui toiduvalmistamiseks ei ole murdis, ja test kiht on muutunud õhemaks, isegi möödaminnes "kaela kannu," pigistada servad tainas.

Teades, kuidas Skulptuurid pelmeenid ilusti ja õigesti, siis saab igal ajal võimalik ravida pere ja külalised maitsev ja rikkalik. Lõppude lõpuks, kui roog on kleebitud, siis jääb ainult keeda paar manta raid multivarka või spetsiaalse mantovarke.