Juurviljad Korea - keetmine köögiviljad korea, samm-sammult retsept fotod

Püüa süüa köögivilju Korea minu lihtne kodus retsept. Eelroog hiina kapsas, paprika salat ja porgand välja mitte ainult väga maitsev, mahlane ja terav vähe, kuid ka isuäratav vaadata. Värske ja õrn rohelised lehed hiina kapsas värvi harmoonia kollane paprika salat ja särav oranž porgand. Selline armas segatud köögivilju saab panna pidulaud ja lihtne kodus valmistatud õhtusöök. Ma arvan, et see suupistete ei ole üleliigne. Samm-sammult pildid teha retsepti teinud selge ja lihtne toiduvalmistamiseks.

tooted:

• napa kapsas - 2 kg;
• Porgand - 800 g;
• salat pipra - 600 g;
• küüslauk - 1-2 peas.

maitseained:

• taimeõli - 100 g;
• äädikas - 50 ml;
• granuleeritud suhkrut - 50 g;
• G - 15c;
• koriander - L.; 2 h.
• paprika pulbrit - 1/2 tl.;.
• Must pipar - 2 tl ..

ettevalmistamisel meie soolased köögiviljade suupiste on parem osta üsna suur pea hiina kapsas. Mida suurem kapsas - seega on mahlasem ja maitsvam. Lihtsalt pilk, et pea oli kahjustamata (tselenkie lehed ja roheline). Porgand valin neid salatid on alati magus ja mahlakas sordid nagu "karotel" või "magusat."

Salat pipar valida mahlane ja tuumakas.

Kuidas kokk köögiviljad korea

Pepper salat, peame puhastada ja seejärel pipar lõigatakse pooleks ja eemalda seemned temalt ja vars. Siis lihtsalt pool pipar lõigatakse õhukesteks ribadeks.

Lisaks pesta voolava vee all pea hiina kapsas, peame välja voldikud. Selleks, lobus pea teeb väikese sisselõike noaga ja jätab üksteise järel on eraldunud juht kapsas.

Järgmiseks hiina kapsas shinkuem ribad suurus nagu me viilutatud paprika salat.

Porgand peame puhastada läbi mullast voolava veega ja täiendavalt puhastada (eelistatult läbi peelers). Siis morkovochku Riivi Korea porgand.

küüslauk, peame koorida ja hakkida.

Murdke pekinku, küüslauk, salat paprika ja porgandid suurde kaussi, lisa maitseained (kaks liiki pipart, soola ja koriander), suhkur, äädikas ja õli.

Lisaks meie köögivilja Korea pead segatakse hästi. Ma tavaliselt segatakse (mitte nihkunud) viie minuti köögiviljad ja veenduge, et teie käed ja mitte lusikaga, nii et sa end paremini, kas täielikult lahustada soola ja suhkrut.

Pärast seda, lisame taimsed mix klaaspurki ja enne serveerimist saades keeta kaks tundi.

Üldiselt sel ajal köögiviljad Korea aega, kui marineeritud. Edasine suupiste tuleb hoida külmkapis suletud anumas kuni kaks nädalat.

Korea aedviljad saada Juicy, teravas mõõdukalt, noh, nagu ma lubasin, väga maitsev. Serveeri suupisteid hiina kapsas, paprika ja porgand salat sobivad mis tahes teise roogasid.